糖醋帶魚的做法竅門 深海美食營養很豐富

帶魚是一種生長在深海里的生物，整體形狀為長條形，這是一種非常補氣血的食物，可以用來煲湯給病人喝。帶魚的味道非常鮮美，無論哪種烹制方法做出來的魚肉都非常促進食慾。

帶魚的魚刺分布比較均勻，仔細清除後才可以給小孩子食用。帶魚用來做糖醋魚是非常適合的，因為它的厚度比較窄，容易入味，而且用油煎很快就會熟，所以我們可以試著做一道這樣的美食。

帶魚清洗乾淨，去除內臟等不能食用的部分，然後切成小段放在大碗里，加一些蔥花、蒜末、精鹽和五香粉腌制一下，然後倒一些麵粉抓勻。帶魚很容易入味，腌半個小時就可以煎了。

平底鍋倒油，加熱至五層左右，用筷子夾取帶魚放進鍋底煎。不要著急翻動，否則帶魚很容易就碎掉了，調製一碗白糖、香醋和生抽攪勻的湯汁，煎成金黃色時，把汁倒進鍋里，大火收汁就可以。

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