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這個海鮮市場的金槍魚30元一公斤,還沒人買,放國內會被搶購一空

這個海鮮市場的金槍魚30元一公斤,還沒人買,放國內會被搶購一空

印度尼西亞是世界上最大的群島國家,由17500多個島嶼組成。說到印尼旅遊,人們首先想到的也許會是巴厘島。然而在這個「千島之國」還有許多鮮為人知的美麗島嶼。此行我來到了位於蘇拉威西島北端的小城,名叫美娜多Manado。它背靠火山、面朝大海,有著旖旎的風光、淳樸的原住民,還有那豐富的海洋資源......為了更好的了解當地風土人情,我來到最能代表印尼土著人生活的交易市場。

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市場名叫:多托莫洪,位於美娜多市效,離市區約一個小時的車程。這是美娜多最大的綜合交易市場,其中最讓中國熟知的就是這裡的「恐怖」市場,蝙蝠、蜥蜴、蟒蛇、老鼠......這些讓人恐怖的動物在這都有出售。(拍攝於印度尼西亞美娜多。)

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「恐怖」市場我已經寫過詳細的文章介紹,今天我要說的是多托莫洪市場中的海鮮市場。雖說美娜多是海島城市,海產資源相當豐富,但是當地人好像更喜歡吃蜥蜴、蟒蛇、野豬等這些陸上動物。所以海鮮市場的品種基本以魚為主。

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根據我在美娜多這些日子的觀察,當地人為什麼比較少吃海鮮,主要原因還是海鮮價格相對較高。那些龍蝦、大螃蟹、大皮皮蝦等全讓中國人給吃了,價格是一路走高,印尼人這點工資真的吃不起,所以在市場基本看不到這些高檔海產。

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魚類也基本以秋刀魚、海鯽魚一類的平價魚為主,價格也是相當實惠。不過有一點,這裡的海魚是真的超級新鮮。漁民捕獲的量也不是很大,所以基本當天都能賣完。

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不過這裡有一種魚的數量相當的多,那就是金槍魚。也許是美娜多附近海域盛產金槍魚,你隨處可見這種在我們看來名貴的魚種。雖說是黃鰭金槍魚,但這魚要是在國內那也屬於高檔魚類。在這裡切塊賣,基本也就30元左右人民幣一公斤,買的人也比較少。

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這是市場內唯一一條特別品種的魚,據說這魚名叫翻車魚(Mola mola)。由於它會上浮側翻,有在海上做日光浴的習性,因此又有人叫它「太陽魚」。它最大可以長到3米,我們看到的這條還只是魚寶寶。老闆還特意為我們展示了一下他的魚。

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曾經有人說過這樣一句話:「把它放在鍋子里煮,鍋都嫌丟臉!」這句話說的就是翻車魚。在世界上大部分的地方,捕到翻車魚被認為是一件不吉利的事。不過台灣有道名菜"炒龍腸"就是以魚作主料。中國人真的厲害,把人家的高檔海產全吃了。看看美娜多人,連世界上最討人嫌的魚都拿來吃了。作者簡介:寒殘一葉,2016今日頭條年度旅遊頭條號。

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