教你做蛋黃焗玉米，金黃誘人，外酥里嫩，好吃到停不下來！

玉米屬於粗糧範疇，常吃些粗糧對身體有好處。今天，就教大家做香甜酥脆的蛋黃焗玉米，金燦燦的顏色看著就特別的誘人，是很受歡迎的一道菜。下面，我們就來看看這道菜的做法。

用料：鹹蛋黃2個、玉米粒250g、澱粉適量、鹽少許、白糖少許

蛋黃焗玉米的做法

玉米粒洗凈放鍋里小火炒一下去掉水分（不是要炒干），方便之後掛澱粉。（生玉米要先煮熟）

鹹鴨蛋煮熟、蛋黃用手捏碎。

炒好的玉米粒倒入澱粉，用手抓勻。

鍋內熱油倒入玉米粒（不知道油溫的話，扔個玉米粒進去有大泡泡在周圍就可以了）

炸制玉米粒外皮有點硬了就可以盛出裝盤

就是這個樣子

鍋底留一點油，倒入捏碎的鹹蛋黃、少許鹽和少許糖翻炒，炒制有小泡泡出現，倒入炸好的玉米粒翻炒均勻即可

盛出裝盤，開吃！

小貼士

鹽一定不要放多了，咸了不好吃。

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