孩子放寒假了給他做這幾道菜吃，味道鮮美，超級補鈣健骨，不愁孩子長不高！

今天我們要做的是適合小孩子吃的菜，非常的補鈣，多吃就能長高！ 鯽魚豆腐湯 食材：鯽魚、豆腐、姜、蔥、香菜、胡椒粉、鹽 做法： 1、買魚時讓店家把魚殺了，拿回家後去乾淨魚鱗和魚肚裡的黑膜，徹底洗凈，控干水份，可以用廚房紙擦乾。豆腐切小塊，姜切片，香蔥打成結。

2、熱鍋涼油，放入薑片爆香。也可以提前用薑片擦鍋，這樣可以有效避免魚皮粘鍋。放入鯽魚，煎至魚皮微露金黃色，翻面，同樣煎至金黃色，煎魚主要是為了去腥和定形，這樣魚不容易被煮爛。 3、加入沒過魚身2-3cm的開水，水要多加些，中途最好不要添水。放入蔥結，大火滾煮15分鐘，放入豆腐，轉中火繼續煮10分鐘。出鍋前5分鐘調入鹽即可。最後可放香蔥或者香菜調味。喜歡稍刺激的口感，也可以調入胡椒粉。

紫菜腐竹湯 食材： 用料：黃瓜1根 腐竹2根 紫菜少許 雞精小半勺 鹽小半勺； 胡椒粉少許 生薑2片。 步驟： 1.黃瓜去皮，剖成兩半，切成片； 2.腐竹提前用水泡開，洗凈；

3.鍋里加一點點油燒熱後煸香薑片，把黃瓜片加入炒變色； 4.加入腐竹炒十幾秒，加水燒開； 5.加點鹽，雞精，紫菜攪勻關火，撒一點點胡椒粉就可以。

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