抗霾護肺，原來適合喝這類葡萄酒

櫻桃姐說：冬季容易遭遇霧霾天氣，人體應對霧霾最主要的是肺臟保護，而相關研究表明白葡萄酒對肺臟有積極影響。 另外，常食用一些清肺的食物也能有效應對霧霾給人體帶來的傷害。

霧霾天氣直接影響的人體的肺部，給人們身體健康帶來極大的傷害。人們在霧霾天氣時在飲食上尤其要注意，進食有利於肺臟健康的食物。那麼，在霧霾天氣我們應該怎樣來飲食呢?今天我們就來告訴你答案。

適量飲用白葡萄酒有利於肺部健康

美國布法羅大學的研究人員對在紐約西部生活的白人和黑人，隨機抽取3,000位進行了相關的科學研究。研究內容包括近期的飲酒量、終生的酒類消費量，還有包括膳食習慣在內的生活習慣等。

最後的研究結果顯示，近期和終生飲用的白葡萄酒，對人體最大肺活量和每秒鐘肺活量的影響最大。研究人員稱這項研究結果表明，白葡萄酒之所以能夠對人的肺部功能產生積極影響，究其原因在於白葡萄酒里所具有的營養物質。

在世界公認的所有酒類中，葡萄酒是酒精飲品中唯一含鹼性物質的酒，其富含各種有機酸，能夠增強人體新陳代謝的能力。定期定量的飲用白葡萄酒，可以增強人們的肺活量，並對人體肺功能的健康大有益處。因而在霧霾天氣養成喝白葡萄酒的習慣對人體很有意義。

霧霾天適宜的健康食物

除了飲用白葡萄酒之外，在霧霾天天還應該多吃哪些食物呢?

蘿蔔

蘿蔔是肺臟的排毒食品。在中醫眼中，大腸和肺的關係最密切，肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢，蘿蔔能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成冷盤都可以。

百合

百合提高肺臟抗毒能力。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時加工時間不要過長，否則百合中的汁液會減少，防毒效果要大打折扣。

清肺的食物還有：

梨子、羅漢果、銀耳、豆漿、蓮子、杏仁、蜂蜜、黑木耳、豬肝、牛奶、胡蘿蔔等。

清肺食譜，快快學起來

一、清肺湯兩種：

1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：

原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗之後加水一起放入煲內煮沸，煲3小時。

2、桑百皮、百合、排骨湯：

原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。

做法：將上述選料清洗乾淨後加水，然後一併放進煲內煮沸，煲一個半小時。

二、潤肺銀耳羹：

原料：銀耳5克，冰糖50克。

做法：將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透後摘去蒂頭、揀去雜質；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸後，再用文火煎熬1小時，然後加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

三、潤肺豆漿粥：

原料：豆漿1000克，糯米100克，白糖適量。

做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸後改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆漿，繼續熬10分鐘，加白糖適量即可。

四、鴨肉粥：

原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。

做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然後加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。

回復相應數字，

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