只管大碗篩酒來，洒家要喝個夠

二十萬吃貨的精神故鄉

以前總認為能喝醉是一件幸福的事情，那意味著身邊有一個讓你不介意展露出醉酒窘態的人。後來看酒場上百樣的醉態人生，才發現原來大家都把愁苦喝進肚子里了。

喝酒，本就應該是一件快樂的事，言笑晏晏，一杯復一杯。如不喝不痛快的李白，酒入豪腸，七分釀成了月光，剩下的三分嘯成劍氣。人生本就不易，短短几個秋，那就不醉不罷休。

今天是周六，照例給大家帶來一篇舊文。

——深夜君

－ 正文 －

看《水滸傳》時，覺得最爽快的是武松他老人家，進店便開口：只管大碗篩酒來，洒家要喝個夠。

後來問度娘，看馬老師的《收藏馬未都》節目，再查資料算是明白了酒要篩是有原因的。那時的酒是釀造得來，裡面還有糧食的身影，需過過篩子方能飲得。想來大約那時的酒就是現代人類的米酒吧。有時閑坐了，想著武二郎、魯達一干人等這樣喝酒，倒是給了不得意的生活太多的詩意。也或者是我自是為吧。

蒸餾酒來了後。上世紀八十年代左右，喝酒還是要溫一溫的。為什麼要溫酒不得而知。記憶里姨哥來我家，或是家裡長者有到，從來滴酒不沾的父親會請客人自飲幾杯。酒都是由母親倒在一個無把酒器里，再用溫水溫著。飲者隨飲隨倒。若是水涼了，還要不時地換溫水，使酒一直保持在一個適當的溫度。

也在大酒場上見人喝醉，喝酒人的醉態也算見過幾個。剛開始還文質彬彬的男男女女，幾杯或者十幾杯酒下肚後，現了原形，開啟了酒後的節目。我這麼說並不是說酒不好，或者說喝醉了酒不好。畢竟人在酒場，有許多事情自己控制不到，尤其是在中國文化的培育下，更是不能自持。

很欣賞自斟自飲，也羨慕千杯不醉的大酒者。其實說到心裡。對於後者我是仰視人家的。想一個酒者，在一桌子人的中間，能久喝不倒，量多了也不過是話多了幾句。不失態，仍能自控，多好。

但更喜喝多了酒後，各種醉態人生。不是我的人生想用酒麻木，而是喜歡人家那范兒，不管不顧，對人生，對人，對生活，對眼下自己會醉的酒場，皆是持開放著的狀態。隨他怎麼樣，喝醉也罷了。

我至今不能飲酒。或者說，我也不知自己的酒量幾何。從未喝醉過，在家裡的陪夫對飲，亦或是僅為娛樂小女，都不曾嘗過醉酒的滋味。我這樣，與其說是自持力了得，倒不如說是對這世界保持著高度的警惕，從不曾放開懷，與這世界和解過。

我這樣孤獨，這樣喜歡著酒這種物質，卻又矜持地與其保持著距離。有時把玩杯中物，感覺愛滿滿的，連自己都像是一杯已經發酵了酒一樣，一杯酒下肚，卻又無可無不可。

若是一桌人團坐，酒未開啟，自先認輸。不是不愛那瓶中物，而是怕那酒後的情形。小心而又敏感地保持著正襟危坐，與人群中，一直不出聲地笑，不動聲色地看別人喝酒出洋相，卻也是深覺罪孽深重，也不明白為啥非要這眾人皆醉我獨醒的狀態。在醉者中裝一個醒者卻又是一件多麼痛苦的事。要在清醒的時候，看著別人把對生活怨言，不滿，對自己的無能，對他的歉意全部倒出來，而我卻不能借著酒力做任何一件事。想想這生活對我也是夠嚴厲的。

但我最想的倒也不是坐在一桌子人中間享受一次醉酒。倒是如我兒時所見，能在自己的家中，與夫與女，溫酒一壺，相醉一次，坦坦然然地相斟相飲，大醉而後哭笑一次，再無他求。

文 /楊燕妃

圖片 / Google圖片（循CC協議使用）

BGM / Lake And Ocean - The Coral Sea

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