看完美景之後就去嘗嘗當地的特色美食吧

西安最有特色的當數麵食，價格適中，份量足。肉夾饃、羊肉泡饃、褲帶面等都是不容錯過的美味。西安的飲食特色是以西北風味為主，麵食、泡饃、牛羊肉等對於不常吃的人來說口味上可能不太容易接受，不過西安小吃的種類繁多，口味特色也各不相同，所以推薦多品嘗不同種類的小吃。另外也一定要注意飲食衛生。

西安涼皮是陝西著名小吃，口味獨特，老少皆宜，近年更已走出陝西，香飄全國，受到各地人士的廣泛歡迎。涼皮又稱「釀皮子」，麵皮選料精良，工藝嚴謹，調味講究，以「白、薄、光、軟、筋、香」而聞名，味酸、辣，涼爽可口，宜於夏天食用。如今是關中西府的重要名吃。

Biang biang面是陝西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默的「biang」字組合，概括biang biang面的產地特性，食者感受、製作工藝要領，原料、調料、做面人辛勤操作，秦人性格氣質，心底寬長，有稜有角，大苦大樂的爽快精神，引出陝西人為之自豪的飲食文化。陝西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。肉料湯濃，香醇味美，粘綿韌滑。食後再飲一小碗高湯，更覺余香滿口，回味悠長。是一種高蛋白質、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。

肉夾饃是源於古城西安的著名小吃，起源於戰國，有中式漢堡美譽。實際它是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。食者有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口油，不用牙咬肉自爛，食後余香久不散」之讚譽。臘汁肉歷史悠久，揚名中外

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