鑒別：宋代的五大名窯和八大窯系
宋代是我國瓷業發展史上的一個繁榮時期，
瓷窯遍布全國各地。
宋代五大名窯——是指汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯。
八大民間窯系——是指
北方四窯系：定窯系、磁州窯系、耀州窯系、鈞窯系
南方四大窯系：景德鎮窯系、龍泉窯系、建窯系和吉州窯系。
宋代瓷器集前代之大成，創出豐富多採的造型，有唐八百、宋三千之說，並不誇張。
釉色有多種深淺不一的白、藍灰、紫灰、鮮紅、暗紫、青綠、褐、黑等色，
更有因酸化作用而產生的光怪奇麗、變化如行雲流水的窯變色，絢爛如霞，美不勝收。
裝飾方面有劃花、繡花、印花、錐花、堆花、暗花、琺花等。
紋飾題材極其豐富，常見的有花卉、龍鳳、鶴、麒麟、鹿、兔、游魚、鴛鴦、鴨、山水紋、回紋、卷枝、卷葉、曲帶、雲頭、蓮瓣、錢紋等。
宋代瓷窯眾多，各具特色，其中以五大名窯，八大民窯係為代表，
最能突顯沉靜素雅的美學風格。
宋代在中國陶瓷史上是一個名窯蜂起、名瓷迭出的承上啟下的一個非常重要的歷史時期，是我國陶瓷史上一座豐碑。
官窯
官窯瓷器選料精密，用料講究，胎質細膩，胎色呈紫黑色，足邊及口沿釉薄處呈紫褐色，故有「紫口鐵足」之稱。
官窯瓷器釉厚如凝脂，釉面瑩潤如玉，光澤柔和。
釉面有粉青、翠青、灰青、米黃等多種。
釉面紋片是官窯器物的特徵之一。
它無精巧的雕飾以嘩眾，也無艷彩塗繪以媚人，
唯以古拙嚴肅的外型、瑩潤如玉的釉色、鱗鱗如波的紋片協同紫口鐵足之美，
構成了調和美麗、神完氣足的藝術珍品。
南宋 郊壇下官窯月白貫耳穿帶八方壺
2015年04月香港蘇富比春拍上，南宋官窯青釉八方瓶」以1.139億元港元（摺合人民幣約合9103萬元)成交，由「上海龍美術館」投得。
哥窯
哥窯器物胎色較深，胎質細膩，足邊及口沿釉薄處也可見深色胎，製造技術精湛，
裝燒辦法亦選用支釘支燒或墊燒，一些盤爐器物的足底有極為規整的圓形支燒痕。
釉色以青灰、米黃為多，釉質肥潤，釉面有細碎的片紋，紋分兩種，
一種開較大的黑色片紋，
另一種是在黑色片紋中又開細微的黃色片紋，俗稱「金絲鐵線」，是哥窯器物最明顯的特色之一。
南宋哥窯碗—北京故宮博物院
宋哥窯雙魚耳爐，2009年北京榮寶拍賣公司以RMB10,080,000元成交
汝窯
汝瓷雄居宋代汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五大名窯之首，
後因宋金戰亂而失傳，傳世品極少。
汝瓷胎質細膩，技術講究，以名貴瑪瑙入釉，色澤共同，隨光變幻。
其釉色，如雨後初霽，溫潤古拙，其釉面，滑潤細膩，好像美玉。
汝窯瓷局部
器表呈蟬翼紋般細微開片，釉下有稀少氧泡，
在陽光下時隱時現，似晨星閃耀，
在胎與釉聯繫處微現紅暈，給人以賞心悅目的美感。
北宋 汝窯天青釉凸弦紋三足尊
北宋汝窯天青釉洗，2017年10月香港蘇富比以2.943億港幣天價成交
定窯
定瓷胎質堅密、細膩，釉色通明，柔潤媲玉。
定窯以裝修見長，其刻花奔逸，印花典雅，輔佐以剔花、堆花，各得其趣。
定窯以白色為多，以外有紅、黑、紫、綠諸色。
北宋定窯白瓷嬰兒枕台，台北故宮藏
宋定窯印花螭龍紋盤-北京故宮
北宋 定窯黑釉鷓鴣斑葵式盤
宋定窯醬釉金彩牡丹紋碗-日本東京國立博物館
北宋定窯劃花八棱大碗，2014年04月香港蘇富比以1，468億港幣成交
鈞窯
鈞瓷以釉色窯變見長，素有「入窯一色、出窯萬彩」，「鈞瓷無雙」的特色。
相同的釉色，入窯經1350度高溫燒成後，每件瓷器呈色紛歧樣，並出現大家意想不到的景象作用。
宋鈞窯玫瑰紫釉花盆
鈞窯天青紫斑圓盤
宋均窯膽瓶，大英博物館
鈞瓷開片也是均瓷的一大特色，隨然看起來鈞瓷外表出現不規則的裂縫，
可是當接觸其外表時，確是潤滑的，長的鈞瓷開片的時刻能夠到達70年以上，有些聲響大的，能夠在黑夜睡覺的時分聽到。
宋均窯海棠盤
金元鈞窯天青釉單把洗-英國維多利亞與艾伯特博物館
明初或更早 鈞窯天藍釉葵花式花盆配白玉座,北京保利國際拍賣有限公司於2012春季拍賣會以RMB11,385,000元成交
定窯系
定窯係為宋代八大瓷系之一。
北宋時河北曲陽的定窯以其精密的製造，驚人的裝修竅門和高雅的品格冠絕當世，
更創始覆燒法，進步產值並節約燃料，對中國瓷業發生了嚴重影響。
一時之間，引得各地瓷窯效法，遠至遼國的官窯和四川的彭縣窯，
近則山西渚窯皆望風步趨，如平定窯、盂縣窯、陽城窯、介休窯等，
都歸於定窯瓷系。
宋代介休窯白秞黑花盆
遼定窯白瓷瓜棱形注壺
定窯瓷系商品多為仿曲陽定窯白瓷，
在瓷質、焙燒技術、外型、裝修上都與之適當挨近，
尤其江西景德鎮窯在南宋期間的仿定成品，精巧文雅，贏得「南定」之名。
宋景德鎮窯青白釉印花蟠螭紋洗-北京故宮
磁州窯系
磁州窯系是宋元期間北方最大的一個民窯系統。
窯場散佈於今河南、河北、山西三省，
重要窯口有：河北磁縣觀台窯、河南鶴壁窯、禹縣扒村窯、修武當陽峪窯、登封曲河窯、江西吉州窯等。
宋代黑剔花龍紋長頸瓶
北宋磁州窯綠釉黑花牡丹紋瓶，高35.0cm
磁州窯系，首要燒制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩繪瓷，
其胎質粗松，胎色也較深，因而施化裝土，再罩以通明釉。
裝修技法區分品種有白釉劃花、白釉剔花、白釉綠斑、白釉褐斑，
白釉釉下黑彩、白釉紅綠彩、綠釉釉下黑彩和低溫鉛釉三彩等，紛亂競妍，各具特色。
宋代白剔花（深剔）卷草紋水注（壺）
宋河北磁州窯白釉剔花鳳穿牡丹紋罐
裝飾技法方面長於利用在化裝土與胎質色彩的反差，
加以彩繪、刻剔等多種方法，令比照強烈，個性明快。
金 磁州窯紅綠彩魚藻紋碗
紋飾多為花蝶、龍鳳、滿意頭、人物等，線條流通，細膩傳神，情味盎然。
亦有不少以書法和詩詞作為裝飾體裁，平添許多高雅。
風花雪月酒色財氣梅瓶一對 （宋磁州窯）
金代磁州窯白地黑花「如夢令」八角形枕，磁州窯博物館藏
耀州窯系
耀州窯始於唐代，其時燒黑、白、青瓷，宋代青瓷得到較大開展，北宋末為鼎盛期。
其窯址坐落陝西省銅川市黃堡鎮，舊稱同官，
宋代時屬耀州，故名「耀州窯」，包含陳爐鎮、登時鎮、上店鎮及玉華宮等窯在內。
五代-北宋 耀州窯青釉刻花三足罐
北宋 耀州窯刻花執壺
耀州窯宋代晚期以青瓷為主，胎薄質堅，釉面亮光勻靜，色澤青幽，呈半通明狀，非常淡雅。
裝飾有刻花、印花，構造謹慎豐滿，線條自在流通。
紋飾多滿布器表裡，品種繁多，有牡丹、菊花、蓮花、魚、鴨、龍鳳等。
宋耀州窯青釉刻花捲枝牡丹紋瓶-日本大阪市立東洋陶瓷美術館
宋耀州窯青釉刻海水鴨紋碗-北京故宮藏
耀州窯在宋時北方的青瓷窯場中最負盛名，可謂俊彥。
於神宗元豐（1078-1085）至徽宗崇寧（1102-1106）的三十來年間，曾為朝廷燒制貢瓷。
宋耀州窯青釉刻花嬰戲紋碗-北京故宮藏
其非凡的制瓷竅門和洒脫活潑的個性對其時各地窯場發生了很大影響，得到廣泛推行，由此構成了一個自北而南的範圍寬廣的耀州窯系。
元代 耀州窯薑黃釉印花牡丹紋盤
耀州窯系以黃堡鎮為基地，襄括了河南宜陽窯、寶豐窯、新安城關窯、廣東西村窯、廣西永福窯、內鄉大窯店窯等多個窯場。
鈞窯系
鈞窯屬北方青瓷系統，創建於北宋初，在北方諸窯中最晚構成一個瓷窯系統。
到金、元期間才構成窯系。
元·鶴壁窯鈞瓷窯變水盂
它影響甚大，不僅在河南屬縣境內發現窯址100多處，且在河南臨汝、峽縣、新安、鶴壁、安陽、內鄉、魯山、林縣、浚縣，河北磁縣、隆化；
浙江武義、鄞縣、金華、寧波、東陽，廣西柳州、永福、興安，山西渾源等地都有仿其個性的瓷窯，構成一個遍及鄰近的巨大鈞窯系。
明末石灣窯鈞藍釉楸葉式洗
鈞窯系瓷的獨到之處在於釉為乳濁釉，
更新創銅紅釉（均紅）及窯變釉，藍色紅斑，艷麗如霞，
格外有誘人魅力。
元鈞窯天青葡萄紫六方盆托
龍泉窯系
龍泉窯為南青瓷的一大產地，始於北宋中晚期，鼎盛於南宋至元期間，明中葉開端式微。
它地處今浙江省西南部龍家縣境內，包含大窯、金村、溪口、梧桐口、小白岸、松溪等300餘處窯口，數量驚人。
龍泉窯瓷器胎為灰白色，堅緻細膩，
釉色乳濁有豆青、淡藍、蟹殼青、青灰等，
以粉青和梅子青最具魅力，潤澤亮光，凝厚潤澤有玉質感，可比美翡翠。
南宋龍泉窯雙龍耳直壁瓶
裝飾以刻、劃紋為主，常用波浪、雲紋、蕉葉、團花和嬰戲等紋飾。
器形豐富，有碗、盤等日用日子器皿，有筆筒、硯、盂等文房用器，
也有一些香爐、燭台等供器，
還有仿銅禮器如鬲、觚、尊等，皆外型憨厚，端莊大方。
宋 龍泉窯青釉琮式瓶
宋代龍泉窯瓷器梅子青五管瓶
至南宋晚期，龍泉窯規模擴大，影響涉及鄰境的慶元、景寧、麗水、遂昌、武義、永嘉、元和等縣，
江西吉安的永和窯，福建泉州碗窯鄉窯亦開端效法，構成一個巨大的龍泉窯系。
元代龍泉窯露胎貼花雲龍紋盤
元龍泉窯青釉褐斑瓶
明 龍泉窯 簋式爐
景德鎮窯系
景德鎮窯系構成於宋代，首要窯口除景德鎮外，
還有江西豐白舍窯、吉安永和鎮窯、安徽繁昌柯家沖窯，福建德化窯、閩清窯，廣東潮安窯、湖北武昌金口窯和泉州碗鄉窯等。
南宋景德鎮窯青白釉刻花雙魚紋瓷碗
南宋景德鎮窯青白釉刻劃纏枝花卉紋大瓷梅瓶
景德鎮窯首要出產青白瓷，其器胎體皎白細膩，既輕且薄，釉色似雨後初霽，瑩潤素雅，時名「影青」。
器身多以刻花、劃花、印花裝飾，紋飾品種極多，艷麗艷麗。
北宋 景德鎮窯影青釉蓮瓣紋注子溫碗
宋青白瓷芒口刻花杯
器形美麗共同，多為碗、盤、盒、枕、壺、瓶、塑像等，
於宋真宗景德年間的影青瓷，光致精巧，深得帝心，
所以「景德窯」之名不脛而走，全國皆聞。
北宋湖田窯青白釉堆雕盤龍尊
宋 景德鎮窯影青瓷點褐彩花紋枕
建窯系
宋代因為飲茶風尚的鼓起，令陶瓷茶具備受寵愛，
為烘托茶色，更是以黑釉瓷為佳。
建窯就是其時最負盛名的黑釉瓷窯，
窯址在今福建建陽縣吉水鎮，亦稱「建安窯」「烏泥窯」。
宋建窯黑釉兔毫盞-美國大都會藝術博物館
建窯黑釉瓷胎為黑紫色，器全表施釉，潤澤亮光，因釉水下垂而口綠色較淺。
釉面有成多條狀結晶紋，細如兔毛者，稱「兔毫盞」，是建瓷中名品。
另還有「鷓鴣斑」，「銀星斑」等，亦特別美觀。
多燒碗、盞外型，樣式紛呈。
有大、小、斂口、敞口等，圈足小而淺。
器底刻「供御」，「進盞」等銘款，為宮殿御用茶具。
建窯黑瓷影響到鄰近各縣及福建北部一大批瓷窯，
乃至江西、浙江、四川、山西等地亦望風追慕，紛起效法，
構成一個別具特色，專產黑釉瓷的建窯瓷系。
宋建窯油滴天目茶碗
宋 建窯鷓鴣斑茶盞
吉州窯系
吉州窯，是江西省吉安縣永和鎮的古窯，創於唐代，盛於宋代。
共有舒、陳、郭、周、謝五窯，以舒瓮燒制的瓷器最著名，舒瓮的女兒舒嬌工藝更好，所燒制的瓷器和哥窯比美。
吉州窯瓷以白色和紫色為主，和定窯瓷相似。
南宋吉州窯褐彩纏枝卷草花形開光海浪紋梅瓶
南宋 吉州窯剪紙漏花褐釉盞
南宋吉州窯白地褐花三足爐
吉州窯的燒瓷技術也受到磁州窯以及定窯的影響。
南宋時期的黑釉瓷有芒口、斂口、卷唇、深腹、外黑內白釉。
芒口、底足矮內凹為吉州窯黑釉碗、盞最常見的特點，且多施滿釉。
宋 吉州窯黑釉兔毫盞
宋吉州窯黑釉木葉天目茶盞
從南宋開始，吉州窯出現了一種新的彩繪瓷，至元代彩繪瓷生產盛極一時。
主要器型有粉盒和方唇盆。
粉盒蓋面有的彩"尹家個"、"粉合十分"。
這"尹家"似與"舒家"(舒翁窯)同時。
方唇彩盒的形制近似宋代磁州窯器作風。
南宋吉州窯白地褐花蝴蝶紋粉盒
宋吉州窯綠釉刻花枕
宋吉州窯黑釉剔花梅瓶
元代時期的黑釉瓷有碗、碟、杯、高足杯、罐、黑釉彩繪折唇盆、扁腹壺、鼎、器蓋、鏤空爐和褐釉柳斗紋罐等。
碗盞、杯多芒口，腹斜削，較粗糙。
元 吉州窯仿剔犀如意雲紋梅瓶
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