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孩子缺鋅不愛吃飯,媽媽學做3大食補高招來應對

「兒子,乖乖把這碗粥喝了,媽媽就給你買一個變形金剛……」生活中,很多媽媽都為了哄孩子吃飯用盡各種招數,但即使這樣依舊有些孩子不買賬,丟下半碗剩飯就匆匆跑出去玩,剩下焦慮的爸媽在風中凌亂……「孩子究竟為什麼不愛吃飯呢?」這個問題的答案是複雜的,因為影響孩子食慾的原因的確有很多。不過,今天在這裡提醒大家注意一個原因,那就是孩子身體里有可能缺了鋅!

鋅是兒童智力和身體發育的必需營養

鋅是人體所必需的微量元素之一,被譽為"生命之花"、" 智力之源"。人體如果缺了鋅,會影響身體的健康,對於兒童來說更是如此。

孩子在各年齡階段,對鋅的需求量不同,一般來說,0—6個月的嬰兒每天只需要1.5毫克鋅,7—12個月的嬰兒為8毫克,之後隨年齡增長,對鋅的需求量緩慢遞增,到14—18歲時增至最高量19毫克。

因為孩子生長發育快,對鋅的需求量逐漸升高,所以如果飲食上不足,就可能造成身體內缺鋅。

身體出現這7大信號,說明孩子可能缺鋅

1、食慾減退

挑食、厭食、拒食、含飯,普遍食量減少,部分孩子沒有飢餓感,不主動進食;

2、智力發育不良

多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;

3、生長發育緩慢

身高比同齡組的低3-6厘米,體重輕2-3公斤;

4、異食癖

咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;

5、視力問題

視力下降,容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;

6、皮膚損害

出現外傷時,傷口不易癒合;易患皮炎、頑固性濕疹;

7、免疫力低下,反覆感染

經常感冒發燒,反覆呼吸道感染如扁桃體炎、支氣管炎、肺炎,出虛汗,睡覺盜汗。

葯補不如食補,給孩子補鋅有高招


俗話說,葯補不如食補。這話是有道理的,食補只要科學,大都有益無害。而且食材簡單,做起來健康又營養。因此如果家裡孩子缺鋅,媽媽可以試試這樣幾個食補方法。

胡 蘿 卜 番 茄 湯

原料:

胡蘿蔔,西紅柿,雞蛋,薑絲,蔥末,花生油,鹽

做法:

1)胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。

2)熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開,待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。

健康小貼士:此湯適合3歲以上寶寶食用,含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。

金 針 菇 菜 膽

原料:

金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生薑、花生油、鹽、蚝油、水澱粉。

做法:

1)金針菇去根洗凈,菜膽去老葉洗凈,火腿、生薑切絲備用。

2)燒鍋加水,待水開後,倒入少許鹽、油,再加入菜膽,燙至剛熟,撈出備用。

3)熱鍋下油,放入薑絲,煸出香味後,隨即倒入金針菇、火腿絲,調入鹽、蚝油炒透,淋入水澱粉,最後倒入菜膽即可。

健康小貼士:此道菜適合3歲以上寶寶食用。它的含鋅量約12.9毫克,並富含兒童成長必須的氨基酸。

豬 肉 白 菜 小 餛 飩

原料:

大白菜葉200克、豬肉餡1 50克、小餛飩皮150克;蔥末、鹽、香油各少許

做法:

大白菜洗凈,先汆燙,再沖涼、切碎;豬肉餡剁細,連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長小枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。

健康小貼士:此款小餛飩適合3歲以上寶寶食用。

寫在最後:

鋅的攝入一般都是通過日常飲食獲得的。所以,為了防止孩子缺鋅,媽媽們要注意調整一日三餐的飲食結構,並鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物,同時養成良好的飲食習慣,不要偏食和挑食。


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