老中醫提醒：雞蛋別和它一起吃，容易中毒！你是不是也這樣過！

老中醫提醒：雞蛋千萬別這樣吃，容易中毒，很多人還蒙在鼓裡！

在營養學界，雞蛋一直有「全營養食品」的美稱。雞蛋是一種很好的補品，它營養豐富，常食用雞蛋能加強記憶力，還能維護心臟及動脈血管、預防癌症、延緩衰老。雞蛋很合適用來彌補滋補，雞蛋雖好，可大家知道嗎？吃錯了，也會很傷身的！尤其不合適跟它門一同吃！

味精

雞蛋和味精一起吃是不行的它們倆如果一起吃，又經歷過高溫的烹飪，會產生有毒物質，所以炒雞蛋千萬不要放味精。

牛奶

雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某種營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。

隔夜的半熟蛋

雞蛋如果沒有完全熟透，在保存不當的情形下，很容易滋生細菌，吃後會造成腸胃不適、脹氣等癥狀。

雞蛋怎麼吃最營養？

對於雞蛋的烹調方式，煎炒烹炸樣樣皆可，而且做起來十分簡單。怎麼吃最有營養呢？一起來看看！

蒸蛋和蛋花湯。

最容易消化，適合兒童、老人和病人。

炒雞蛋。

缺乏維生素C是雞蛋唯一的「短處」，所以搭配西紅柿、青椒、辣椒來炒，就可以彌補不足。

水煮蛋。

是不錯的選擇，如果覺得味道單調，可以將煮好的蛋切塊，拌入沙拉或冷盤中。

煎雞蛋。

熱量較高，不宜多吃。一般老年人每天吃1～2個雞蛋為宜。孕婦、產婦、乳母、身體虛弱者以及進行大手術後恢復期的病人，需要多增加優良蛋白質，每天可吃3～4個雞蛋，但不宜再多。

圖片來源於網路

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！