「蒜香菜譜」蒜泥白肉：好吃到飛起的肉肉~

白煮，

然後配蒜泥，

這是一道經典菜。

不討厭吃蒜的肉食朋友們，

一定會喜歡這個菜的。

原味的肉肉配上濃郁的醬汁，

美極了~

蒜泥白肉

圖文 |遼南蟹

五花肉適量（或者後腿肉）黃瓜適量大蒜適量蔥適量姜適量鹽適量生抽適量芝麻油適量糖適量料酒適量辣椒油適量難度簡單時間三刻鐘口味微辣工藝煮

1. 準備材料 。

2. 冷水將肉下鍋，加蔥姜和料酒，將肉煮上。

3. 煮熟出鍋。

4. 黃瓜用刨皮刀刨成 薄而長的瓜片。

5. 黃瓜鋪在盤子中擺出造型。

6. 煮好的肉放至溫涼時切片。將肉片擺在黃瓜上面。

7. 大蒜搗成泥。

8. 加鹽加芝麻漬加生抽，還可以加些辣椒油。拌均勻淋在肉上就好了。

小竅門：

保持肉片溫熱的狀態比較好些。

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