柬埔寨竟也有粽子，只是做法上和國內有點區別，但一樣美味又好看
在過去的幾十年，生活在柬埔寨的華人因為祖籍多是來自潮汕、廣州、海南、福建等南方，所以所包的粽子還是以廣東口味為主。也有不少融入當地，經過當地人再改一改，變一變，又成了柬式的粽子！看起來做的方法和國內差不多，只是材料和口味上面加入了柬埔寨的風格。來看一下他們是怎麼做的吧，要用到兩種糯米，先把一種糯米加上白糖用椰漿泡過。
另一種是用一些調料和薑黃泡過的，泡出來的顏色有有點淡黃色，顏色很好看，味道咸香甜，柬埔寨喜歡吃甜的東西，不管做什麼都喜歡放糖，黃色為粽子的顏色和口感增加了層次感。
鋪好葉子後，在葉子的一頭先鋪上一層用椰漿泡過的甜糯米。
再鋪上咸香的黃糯米。
鋪好之後，上面再放上一塊比較肥的肉，這樣在煮的過程中，油脂會滲透到糯米里，吃起來會非常香，黃糯米里已經用調料腌過，所以肉是用新鮮的，不用腌制了。
鋪好肉片之後再在上面鋪上一層黃色的糯米，把肉包裹起來。
最上面再鋪上層椰漿泡過的白色糯米。
再把葉片像卷壽司一樣捲起。
把糯米壓實之後，把兩邊的口子壓實封起。
再用繩子把包好的糯米條扎捆結實，扎的時候一定要用力，用力小了扎不結實，水進去的太多的話，煮出來的粽子會很鬆散，不入味不好吃。
把粽子包好後，就可以生火了，放上一大口鍋，裡面裝一大半的水，然後把水煮開。
煮開之後就可以把粽子放進去啦，三四個粽子是綁在一起的，方便拿。
煮好晾好的粽子這樣掛在小孩子脖子上，是不是挺好玩的？以前江浙一帶的家庭婦女在做粽子的時候也喜歡把幾個三角形的粽子煮好，然後綁在一塊，也是為了方便小孩子掛脖子上吃的，但是現在雖然也是把粽子綁在一塊的，但掛脖子上吃的小孩不多啦，只留下了一個形式。
粽子煮好之後，吃的時候把繩子解開，就可以切著吃了，柬埔寨的這種粽子很大，吃的時候要切成小塊。
看，切成塊的粽子顏色看起來還不錯吧？顏色上層次很豐富，口味也很好。最外面的一層是甜的，中間黃色的是咸香，中間的肉又滿是油脂，混合在一起味道很好吃，它現在是柬埔寨人的最愛。你看，中華美食對柬埔寨的影響也是蠻大的
這種長條形狀的粽子，國內也有，你家鄉的粽子是什麼樣的？n它不僅好吃，顏值上也很不錯哦！這種粽子，你喜歡嗎？想不想自己試著包一下？
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