冬季養生 多吃這些食物強筋健骨

冬季天氣寒冷，人都喜歡待在室內不出門，久而久之就會缺乏運動，出現筋骨不適的癥狀。那麼出現這種情況怎麼辦呢？不妨試試這些食材來強筋壯骨吧。

冬天身體久不運動，加上日照時間短，人體缺乏促進鈣質吸收的維生素D，就容易出現筋骨不適，全身酸痛的癥狀。那麼該如何緩解呢?其實可以試試通過食療來強筋壯骨。

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強筋壯骨吃這些食療

1、蓮藕牛骨湯

用料：牛骨或豬骨500 克，蓮藕400克，玉竹10克，杜仲10克，紅棗3枚，枸杞子10粒，陳皮適量，生薑 3至4 片。

做法：先將蓮藕去節、刮凈切片，將杜仲、玉竹清洗、浸泡備用，紅棗洗凈，陳皮浸泡，牛骨洗凈，用刀背拍打使其裂開。上述材料一起放進湯煲內，再放入生薑，加入清水適量。先用大火煲沸後，改用文火慢煲1至2個小時，調入適量食鹽，其它調味料可依個人口味調整。

本葯膳氣味香濃，滋補甘潤，具有滋陰補虛、強筋健骨的功效。牛骨或豬骨含大量鈣質和骨膠原，對治療筋骨不適、骨質不堅很有幫助，蓮藕味甘性平，煮熟後可健脾開胃、益血生肌。杜仲味甘、微辛，有補肝腎、強筋骨、降血壓功效；玉竹性味甘平，具有養陰潤燥、清熱生津的功效，配以陳皮、生薑、大棗調和性味和口感。

2、板栗枸杞粥

用料：板栗15至20顆，枸杞子20克，粳米100克。

做法：將板栗去皮清洗，和枸杞子一起放入鍋中，加入粳米和適量水，先大火煮沸，後改用文火，煮20至30分鐘，待栗熟粥稠關火，即可食用。

板栗味甘，性溫；歸腎、脾、胃經。有養胃健脾、補腎強筋之效，其含有豐富不飽和脂肪酸和維生素，適合於腎虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多、外傷後引起的骨折、淤血腫痛、筋骨疼痛等症；枸杞子甘平質潤，能平補肝腎，具有滋補強壯作用；粳米補氣健脾養胃佳品。

中醫教你如何強筋健骨

中醫學認為，腎主骨，生髓，主藏精，為先天之本;肝主筋，主藏血，為筋之宗。所以筋骨的健康與中醫的「肝腎」功能有密不可分的聯繫，其功能失調，可出現筋脈拘攣、脊膂和關節疼痛、肢體屈伸不利、重著（關節沉重）、麻木等。因此《靈樞·本藏》認為「行血氣而營陰陽，濡筋骨，利關節」。

中醫認為，強筋健骨的養生原則是：行氣血，營陰陽，調肝腎。因此，在冬季應當從經絡穴位、藥物、食物、運動和生活起居5個方面進行養生。

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