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蒜瓣這樣做忒好吃,酸甜爽口,一口一個,比肉都好吃,不信你試試!

大家先看看上面這張圖,猜猜它是什麼呢?有的朋友說是罐頭,有的朋友說難道這是變了顏色的蒜瓣?沒錯,它就是一種用蒜瓣和9°米醋泡製而成的一種臘八蒜。雖然外表看起來是蒜瓣,但是比單一的蒜瓣可好吃多了,保證你吃上一顆一定會愛上它的。

大蒜是人們日常生活中做菜幾乎都要用到的食材,也有的地方習慣大蒜去皮就這樣手拿著搭配饅頭或者麵條吃,小編的家鄉也有這樣的風俗習慣,想想都想來一口。據科學家分析,大蒜具有健腦益智、增強免疫力等作用。不過也不益多吃,保持每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適,如果是熟蒜吃個兩三瓣最佳。

對於大蒜的吃法,南方人喜歡炒菜的時候放上一顆,北方人也有這樣的習慣,但是更多的就是剝開皮和饅頭或者麵條一起搭配著吃。雖然不同的地方有不同的愛好,但是愛吃大蒜卻是共同的。

今天娥子給大家分享一道大蒜的最新吃法,雖然沒有肉肉,可是吃起來比肉肉還要好吃!酸甜爽口,一口一個,真的是吃過的人都欲罷不能,吃了還想吃。下面我們一起來看看製作方法吧!

準備食材:

大蒜、9°米醋、冰糖、

製作方法:

1.蒜瓣去皮清洗乾淨後從中間切開一分為二。這樣等下浸泡的時候更加好入味,而且需要的時間也不用太久。

2.按照這個方法全部切好準備完成。

3.把切好的大蒜放入一個可以密封的容器里,倒入適量9°米醋。(米醋大約倒滿容器的5/4位置處即可)

4.最後放入適量冰糖,蓋上蓋子放置一個星期,美味的臘八蒜就做好了。

5.倒入盤中些許,取出,先用筷子夾一個嘗嘗鮮。

看一盤色澤鮮艷的臘八蒜就做好了,雖然只是簡單的以大蒜為主做出來的美食,但是味道可比肉肉好吃多了,只要平常勤快一些,就能夠體驗的到哦!

溫馨提示:

雖然日常生活中很多人都愛吃大蒜,認為大蒜好處多多,既能夠殺菌消炎又可以健腦益智,但是據科學家認為,每天吃一顆生蒜最好,熟蒜吃兩三瓣就可以了,多吃無益。所以小編建議大家特別愛吃大蒜的小夥伴們每天盡量少吃一點哦!不能因為愛吃而狂吃,最後卻失去了健康。

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