大米炒一炒，竟是一味葯！

對很多主子來說，大米，應該是再普通的一種五穀了。身為「五穀之首」，它不僅可以用來充饑，還有著極其豐富的營養價值。

中醫認為，大米味甘、性平，具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效。

平時生活中，除了蒸飯、煮粥的用處之外，把大米炒一下，就成了一味葯哦！它對消化不良、腹瀉、便秘有著極好的效果，可以快速止腹瀉，還能降壓降脂、清腸刮毒！

最重要的是，它老少咸宜，任何人群都可以食用。

如何炒制大米

取適量大米，簡單沖洗，在盤子上平鋪成一層，並瀝干水分。（大米具體的量，根據個人情況來定。）

將鍋燒熱，倒入乾燥的大米。先用大火翻炒2分鐘，再轉小火翻炒。主子們記住，一定要不停的翻炒哦！只有這樣才能防止炒焦啦~

當大米炒至焦黃色的時候，關火，待大米冷卻下來，即可放入密封罐，盛好備用。

如何泡製「焦米茶」

取約30克焦米，用剛燒開的沸水沖泡。沖泡的時候，最好用保溫杯燜一會兒再喝。

喝完焦米水，泡軟的焦米也可以吃掉。堅持下來，你會發現你的腸胃變好了、消化功能增強了、肚子也變小了。

平時我們在熬粥的時候，也可以往日常大米中加入一半的焦米，這樣不僅更容易煮爛，也更容易消化哦！非常適合脾胃弱的幼兒、老人呢！

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