進食哽咽 食道健康不容忽視！

食管癌好發的人有哪些?

麻辣燙、火鍋都是時下青年人的最愛。趁熱吃，能在第一時間享受到熱氣騰騰的美味。因此，生活中許多年輕人夾著一塊熱氣騰騰的食物就急吼吼地往嘴裡送，殊不知，這樣常年累月不正確的飲食習慣，將大大地增加罹患食道癌的風險。

食道表面有一層覆蓋著鱗狀上皮的細胞，當與人體體溫相當(37℃)的東西吃下去完全沒有關係，40～50℃屬於溫熱，它也能接受。但一旦超過60℃，甚至80～90℃的東西吃下去那就不行了，這麼燙的食物不僅會燙壞口腔黏膜，還會燙壞大家看不到的食管黏膜。

這種喜歡「熱燙」食物的飲食習慣在我們的老一輩人也特別常見，他們喜歡熱燙食物，認為飯菜只有這樣吃才香，其實長期吃過燙食物，對食管黏膜是一種慢性刺激，食道上皮會周而復始地損傷黏膜，往往黏膜還沒修復好，又遭重創。在修復過程中，加上又吸煙又喝酒等因素刺激食道黏膜有可能會發生異型性改變、不典型增生，繼而出現變異，導致癌變。

我國的河北地區是食管癌的高發地，可能與他們平時飲食結構密切相關。那些進食過快、愛喝烈性白酒、吸煙、常吃腌漬食物的人群是食管癌好發的高危人群。腌漬食物中的黃曲霉素，亞硝胺等都是重要的致癌物質。飲食習慣不良，使其食道粘膜損傷、慢性炎症，刺激引起食道上皮細胞不典型增生，可導致最後的癌變。因此，大家需要改變不良的飲食習慣，戒煙戒酒，不要吃過燙的食物，少吃刺激性食物。少吃酸菜，不吃發酵霉變的食物。

早期發現捕捉癌變信號是關鍵

食管癌，作為一種常見的消化道惡性腫瘤，以其不典型癥狀，時常被人忽視，往往在出現晚期癥狀時，才被診斷髮現，故而其治療效果也大打折扣。當大家在進食中出現有梗噎感時，就應該給予充分重視。臨床中，經常發現一些患者出現不適癥狀時，總是給自己「戴」上慢性咽炎或者神經官能症的帽子，也有的會自行「開藥」，通過服用一些治療慢性咽喉炎的含片，來緩解梗噎癥狀，出現了癥狀不查明原因就治療的這些做法不可取。

一旦在進食中出現吞咽食物有阻力，咽下不暢，有梗噎感或有牽制感，上述癥狀都被稱為噎食。出現這種癥狀，應該警惕是食管早期癌變的信號。早期吞咽不暢所產生的種種不適感可自行消失，並會反覆出現，在心情不暢、情緒波動時尤其容易發生，但還不影響進食，所以很容易被普通市民忽視或者誤診。但隨著病情的加重，不適感也會與日劇增。

一般食管癌從發生到進展成中晚期，一般需要1年左右的時間。只有當三分之二的食道周徑被癌腫浸潤時，才會出現吞咽困難，並在6個月的時間裡逐漸加重，從不能咽下固體食物發展到連流質飲食也不能咽下。一旦出現咽下困難的癥狀，病變已經發展至中期甚至晚期了。

目前，食道癌晚期預後較差且5年生存率僅徘徊在15%左右。但是值得注意的是，早期發現的食道癌患者5年生存率可達90%以上。因此，食道癌如何能夠早期發現將直接關乎患者的治療和預後。

要想早期發現食道癌，關鍵在於提高警惕，對於早期出現的噎食，堵塞感應該給予充分的重視，切勿盲目自行，諱疾忌醫。對於高危人群，我們還可以通過內鏡探查、食管造影等手段及早明確診斷。

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