對於三高人群來說，不吃肉就一定能健康嗎？那該如何健康吃肉呢？
指尖的情絲瑋奇：老年人身體本來就差，各種慢性病困擾著大家，為了均衡飲食，平時注意搭配，這樣才會健康，但是對於三高人群來說，不吃肉就一定能健康嗎？那該如何健康吃肉呢？
指尖的情絲瑋奇：吃肉太少老得快
指尖的情絲瑋奇：當心營養不良、貧血
指尖的情絲瑋奇：隨年齡增加，身體的各項身體機能開始衰退、老化。
尤其是 60 歲以上的老年人，相比以前更容易發生代謝紊亂，容易出現營養不良和貧血等。
另外，體力活動減少、牙齒鬆動、情緒不佳等問題，也可能導致食慾減退，營養素攝入不足。
指尖的情絲瑋奇：在此情況下，若中老年朋友不注意營養均衡，拒絕吃某些食物，只會讓身體狀況雪上加霜。
肉是均衡膳食不可或缺的一部分，有重要的營養價值。
畜肉、禽肉、魚肉，是優質蛋白的良好來源。
紅肉類還富含血紅素鐵，吸收率高，對於預防缺鐵性貧血有重要意義。
因此，中老年、三高朋友不能吃肉，是一種錯誤的認識，不符合平衡膳食的原則，更容易讓人衰老，也不利於對慢性病的控制。
指尖的情絲瑋奇：吃肉會導致膽固醇升高嗎？
三高人群和中老年人不敢吃肉主要是怕膽固醇升高。
畢竟，現在網上關於肉吃太多導致膽固醇升高，進而引發心血管疾病、三高等的宣傳可以說是鋪天蓋地。
指尖的情絲瑋奇：不過，這種說法真的靠譜嗎？
指尖的情絲瑋奇： 人體內的膽固醇有兩個來源，大約 70%~80% 由肝臟合成，只有很小一部分是來自飲食。
也就是說，肉類飲食中的膽固醇對於升高人體膽固醇的作用並不大。
而且，食物中的膽固醇也是人體所需要的一種營養物質。它是人體細胞膜的主要成分，也是合成維生素 D、膽汁和部分激素的材料。
所以，不要簡單地認為吃肉就會導致膽固醇高。
指尖的情絲瑋奇：這樣吃肉，享美味享健康
雖然肉類中的膽固醇不用太擔心，但很多膽固醇豐富的肉類，尤其是紅肉（豬肉、牛肉和羊肉），依然要少吃。
這是因為，這類肉中的脂肪里往往含有大量不利健康的飽和脂肪。
因此想健康吃肉，要盡量吃瘦肉少吃肥肉，盡量吃白肉少吃紅肉。
指尖的情絲瑋奇：1. 白肉：魚肉、禽肉為首選
白肉一般指禽類及水產品類的食物。
魚肉、禽肉是首選肉品，它們的脂肪含量低，肌纖維短、細、軟，更易消化吸收。建議每日的攝入量為 50~100 克。
此外，海魚和蝦也是很好的選擇。
指尖的情絲瑋奇： 2. 紅肉：多吃瘦肉，少吃內臟
紅肉包括豬、牛、羊、驢等家畜的肌肉、內臟及其製品。
建議每天的紅肉總量控制在 50 克。
紅肉含脂肪較高，應盡量選擇瘦肉。動物內臟因膽固醇含量較高，老年人不宜過多食用。
建議每周只吃 1~2 次動物內臟，每次吃 50 克足矣。
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