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浪漫的約會,不要讓口氣破壞了畫風……

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禪茶禪修

禪的理念是「慈悲為懷」與人為善,茶道的境界是「清靜和寂」。禪茶一味,茶只是一種載體,以感恩之心喝茶,以結緣之心處世,化解戾氣,宏揚正氣,成就和氣。

生活中,有很多人會遇到一個讓人懊惱的問題——「口氣」,說話的時候會有一股異味,讓對面交談者非常不適。不僅令人厭煩、也使自己尷尬不己。給人身心健康和人際交往帶來很大的負面影響。

一、好尷尬,那麼究竟為什麼會有口臭呢?

引起口臭的原因很多,主要分為病理性和生理性兩類。

病理性口臭往往由口腔病變,腸胃系統和心肺系統的疾病引起,

而生理性口臭則往往是口腔的上皮組織由於酶解作用生成揮發性的硫化物所引起的。

除此之外,殘存於口腔中的食物殘渣,在細菌的作用下產生的腐敗臭,以及來自食物自身的含臭物質所致,如煙臭、酒臭、蒜臭、魚肉的腥味。

現經科學研究證實,茶葉具有去除口臭效果,經常飲茶或以茶湯漱口,能有效的防治口臭。尤其是以紅茶的效果為最佳。

二、茶葉為什麼能去除口臭?

——因為所以,科學道理:

1.茶可以殺菌消炎,抑制異味

茶葉中含有大量的茶多酚類物質及其氧化物,與蛋白質和氨基酸結合,可使蛋白質沉澱而導致細菌死亡,同時能改變致病菌的生理結構,干擾致病菌代謝,從而具有較強的殺菌消炎的功效。

通過飲茶或用茶葉漱口,能使多酚類物質在唾液中達到較高的濃度,並通過口腔黏膜吸收,能有效的殺死口腔細菌,抑制異味物質的產生,有數據顯示,每天用紅茶漱口10次連續7天,會有效減少口腔鏈球菌總量。

2.發酵茶比不發酵茶有著更強的除口臭功效

台灣大學食品科學和技術研究所的孫璐西教授與黃成榮根據茶葉降低甲基硫醇的揮發程度來衡量其除口臭效果,做過綠茶、烏龍茶和紅茶的除口臭功效對照實驗。

結果表現發酵茶比不發酵茶有著更強的除口臭功效,而各種茶葉的除口臭能力與兒茶素含量和酚類化合物總量並不成正比。

實際上茶葉除了多酚類有除口臭的能力外, 還有其他除臭活性成分。有實驗顯示,紅茶中的茶黃素具有良好的除口臭的功效。

表一:不同發酵程度茶葉的除臭效果與酚類化合物總量

在發酵過程中, 鮮葉的兒茶素含量由於氧化作用將會降低, 但氧化的兒茶素會進一步聚合。

孫璐西教授的研究證實,綠茶、烏龍茶和紅茶都具有很強的除口臭作用, 作用強度的順序為紅茶>烏龍茶>綠茶, 這與這3種茶葉的發酵程度和多酚類化合物的聚合程度成正比。

圖一: 不同發酵程度多酚化合物的聚合程度

另外,茶葉中還含有高分子棕櫚酸和萜烯類化合物,對異味有很強的吸附能力;且茶本身具有令人愉悅的香氣,起到一定的增香作用。這對消除食物余臭效果相當明顯,對消除口臭也有幫助。

3.刺激唾液分泌,增強口腔的自潔能力

飲茶會刺激口腔中的唾液分泌增加,茶葉中的氨基酸及多酚類與口腔內唾液發生反應,增加唾液的分泌,唾液不僅具有一定的殺菌作用,還能有效地沖刷出口腔內的食物殘渣,增強口腔的自潔能力。

三、與茶常相伴,口氣不搗亂~

1.在每天的早中晚都可以用茶水漱口。

2.取幾片茶葉含在嘴裡2-3分鐘後取出,有改善口腔異味的效果。

3.每天在做好日常的口腔清潔和正常治療的同時,可以把茶看做是一種防治口臭的功能性飲料。

四、除了每天喝茶,還要注意下面一些事項:

1.改善飲食口味,食物主要以清淡為主,不吃刺激性的食物。

2.每天定量喝水,保持口腔濕潤,嘴裡干也會引起口臭。

3.堅持吃早餐,長時間空腹易導致口臭。

4.有頑固性口臭的人,應堅持每頓飯後刷牙。

「每一分深情都值得記憶,

每一分記憶都不可辜負。」

若你有心,必不負卿意。

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