香脆紅棗片製作方法

古人云：」吾日三棗，青春不老「。每天適量吃些紅棗對女生有很多好處，但是總是干著吃也太乏味了，而且生吃紅棗會產生濕氣。用平底鍋煎成微焦或用烤箱烤熟，可以有效的祛除濕氣。再說，自己做的吃著也安全放心。

快來跟我一起享受慢生活吧，我們的口號是，推崇一切自製，能自己做的，絕對不會去買。

用料：大紅棗 適量

步驟1

大紅棗放盆里，加鹽浸泡並洗乾淨，畢竟是自己吃這一步還是要洗的乾淨些。

把洗乾淨的紅棗晾乾，我晾了一天，第二天才做的。

步驟2

用一隻小水果刀，在紅棗的三分之一處切下，雙手配合，邊切變轉動紅棗，刀子一定要切到棗核，才好剝離。

切的時候可以經常用水洗一下刀，再把水擦乾淨，這樣比較好切。

步驟3

切好後，用手抓住兩端一轉，就可以把頭三分之一的部分拔下來，同理處理另外一頭的三分之一。

步驟4

中間帶棗核的部分，用小刀順著棗核的方向切開一條縫，就可以很容易的把棗核分離出來。

如果你像我一樣是個完美主義者的話，也可以這樣慢慢的把棗核剝離出來，不破壞環形的棗肉。

步驟5

剝離好的棗肉切成薄片，均勻的鋪在烤盤上，烤箱100度，烤15-30分鐘，根據棗片的狀態調整時間，不要烤糊了，看到有顏色變深的就抓緊拿出來吧。剛出爐有一點軟，冷卻後就是脆脆的了。

可以直接吃非常酥脆，但一定要有點自制力，否者會停不下來的。

也可以泡水喝，有清甜的棗香味。

小貼士：

切碎的棗片，可以用用料理機打成紅棗粉，加水加糖就成了紅棗熱飲，暖暖的。

還可以加些姜粉和紅糖粉，做成紅糖姜棗茶，方便生理期的時候飲用。

給大家做了一盒，想吃的可以到館裡來品嘗，來晚了就沒嘍。

過慢生活，體會生活，享受生活。

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