臘月，吃什麼都對！

離春節長假還有

兩

周

GIF

開不開熏！激不激動！

GIF

大家先平復一下激動的心情，

雖然馬上就要放假了，

但是，這兩個星期你將面臨：

火車票搶到了嗎？年終總結漂亮嗎？

KPI達標了嗎？有年終獎嗎？

GIF

知道怎麼解決這些嗎？

看我超會聊的小姐妹，

教你能「聊」還能「撩」！

GIF

那麼，這兩周我們還是安心工作，

盡情吃「瓜」吧！

哦，不是，是吃腊味。

畢竟臘月里，

一切都自然而然地就散發出腊味。

用最簡單的食材做最美味的食物

進入臘月，

人們也陸陸續續開始了年貨的置辦，

腊味也上了中國人的餐桌。

臘八節要到啦

明天你吃啥

【鹹菜筍乾臘肉丁】

外婆下飯菜

?【做法】

1、臘肉洗刷乾淨後用水煮軟，過冷水，切片再切條；

2、鹹菜筍乾用溫水泡發好，切碎一點；

3、鍋里少許油先爆香臘肉丁，逼出肥油，盛出來；

4、鍋里多一點油，不斷翻炒，加少許鹽，

5、倒入臘肉丁翻炒均勻加少許生抽調味即可~

▼

【重慶腊味糯米丸子】

巴適的板~

?【做法】

1、糯米泡水兩小時，瀝干水分，上鍋蒸約25分鐘；

2、剛蒸好的糯米，趁熱放入一個大盆，加入臘肉粒、花椒、薑末、鹽；

3、攪拌均勻，加入雞蛋，用手拌勻；

4、捏成丸子（捏緊哦），上鍋蒸15分鐘即可~

▼

【臘腸香菇燜飯】

一碗頂過去四碗~

?【做法】

1、栗子取肉，臘腸切成段兒，小香菇泡水洗去雜質；

2、米洗乾淨，按照電飯煲上的指示注水，所有材料放入；

3、少許油炒香後加入生抽，白砂糖一起煮開；

4、飯燜好後，倒入煮好的醬油，拌勻即可~

▼

【北方：臘八蒜】

北方要泡臘八蒜

?【做法】

1、把大蒜掰成小瓣，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨；

2、把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖；

3、倒入米醋，米醋的量大約和蒜瓣齊平；

4、蓋上密封蓋，放入冰箱或者家裡比較冷的地方；

5、泡足兩周以上全部蒜都會變綠，味道也更好~~

▼

【南方：臘八粥】

南方要吃臘八粥

?【做法】

1、準備好所有食材（紅豆、蓮子、黑豆、紫米、黑米、小米、紅棗、桂圓）；

2、清水洗凈浸泡30分鐘；

3、浸泡後的食材倒入鍋中，大火煮沸臘；

4、轉小火燜煮90分鐘；

5、美味的臘八粥就完工啦~~

明天就是臘八節啦，

【南方粥黨】PK【北方蒜黨】

你支持哪個？

南方

北方

GIF

來聊聊：

臘八節，你家都吃些什麼？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！