糖友注意:不吃糖、不喝粥、少主食的飲食根本不適合你!
如今,糖尿病患病人群不斷攀升,數量越來越龐大。但許多人對糖尿病的認識仍然存在著極大的誤區……
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得了糖尿病不要緊,這種病並不嚴重
糖尿病就是糖吃多了,戒掉就好了
得了糖尿病就只能吃「無糖食品」了
……
真的是這樣嗎?其實不盡然!下面大家就跟著小康妹兒一起來揭開這些謎團吧!
1.糖尿病不是嚴重的病,並沒有什麼要緊的
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事實是糖尿病是一種嚴重的疾病!
每年,糖尿病導致的死亡人數遠遠超過了乳腺癌和艾滋病的死亡人數,糖尿病患者發生心臟病的風險也比正常人高好幾倍。
糖尿病還可以造成糖尿病眼病、糖尿病足、糖尿病腎病等許多併發症,這些併發症可以致殘、致死,嚴重危害患者的健康。
而最嚴重的是,這是一種終身性的疾病,一旦被確診,是會伴隨終生的!
2.得了糖尿病,只要不吃甜的食物,血糖就不會飆升
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甜味的糖確實會升高血糖,但沒有甜味的澱粉在消化之後也會變成葡萄糖,促使血糖升高。
所有含澱粉的食物如米、面、高粱、燕麥、紅薯、土豆等,都會升高血糖。但並不是就不能吃了,關鍵是吃的量要控制好,不能吃太多。
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為了控糖,很多糖尿病患者都趨向於選擇「無糖產品」(無糖麥片、無糖藕粉等)。其實這類食品雖然不含糖,但仍然含有大量澱粉,有的甚至還添加了澱粉糖漿、葡萄糖漿等配料,這些配料升高血糖的速度毫不遜色於日常所吃的白糖,所以還是少吃為妙。
另外,不少「無糖產品」如無糖餅乾、無糖小點心,含有大量的油脂,吃多了容易導致能量超標,也不利於血糖的控制。
3.糖尿病人不能喝牛奶或酸奶
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有些人覺得,牛奶里含乳糖,酸奶也含少量乳糖和蔗糖,所以不適合糖尿病人食用,其實不然!
雖然牛奶里含乳糖,其血糖反應仍然比米飯饅頭低得多,而且在早餐喝牛奶配合糧食類主食,能延緩血糖上升速度;乳酸有延緩餐後血糖上升的作用,含糖酸奶血糖上升速度也比米飯饅頭慢,無糖酸奶更無需顧慮。
因此,糖尿病人不能喝牛奶或酸奶的說法並不正確。
4.糖尿病人絕對不能喝粥
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這裡所說的粥一般是指那種以精白米為主,熬得非常熟爛的廣式白米粥,這種粥非常容易被吸收,導致血糖升高,不宜喝。不僅如此,少量點綴一點雜糧的所謂八寶粥,以及加了一點點魚片肉片蔬菜碎的,也不適宜糖尿病患者喝。
燕麥粒煮成的粥和雜糧雜豆佔一半以上的雜糧豆粥的血糖反應相對較低,是較適合糖尿病人的選擇。
5.糖尿病患者不能吃糖果和巧克力
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糖尿病患者是可以吃糖果和巧克力的,前提是這些食品的含糖量被計算在每天所需的能量內,且糖尿病患者需多運動來控制血糖。
糖尿病患者在平日里還是該以健康食品為主,如雜糧穀物、肉類、新鮮蔬菜;而當緊急情況發生,如低血糖發作時,一顆小小的糖果便可以救人一命!
6.糖尿病人可以用魚肉蛋類來代替一半主食
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有的糖尿病人覺得不能多吃主食,為了控制血糖,便選擇大量吃魚肉蛋來代替主食。
這完全是一個誤解!
對於需要控制血糖的人來說,肉應該適量吃,如果腎臟功能完好,用豆製品來替代肉類是更佳的選擇。
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部分內容來源: 健康時報、健康頭條、丁香醫生
編輯:江瑾然圖片來源:123RF、SOOGIF


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