媽媽的愛從早餐開始——不吃早餐的危害

有一句老話叫「早餐吃得像國王，午餐吃得像地主，晚餐吃得像貧農」。這從側面反映了吃早餐很重要，而且要吃得非常豐富。那麼，不吃早餐有什麼危害呢？

1、不吃早餐導致營養缺乏

早餐所提供的營養素在全天的攝取中佔有很重要的地位。國外的很多專家通過研究發現，如果早餐攝入的營養不足，即使在其他餐次中吃得再好，營養也很難得到補充，嚴重時甚至還會造成營養缺乏症，如營養不良、缺鐵性貧血等。資料顯示，吃早餐的人，對維生素和礦物質吸收得更好。

2、不吃早餐精力不集中，情緒低落

經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了，體內血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦，精神難以集中和記憶力下降的癥狀，反應遲鈍。

3、不吃早餐會引起胃部不適

因為人在睡眠的時候，胃裡仍會分泌少量胃酸，如果不吃單餐，胃酸就會因為沒有食物中和而刺激胃強膜，導致胃部不適。而且不吃早餐，午餐必然會因為飢餓而大量進食，消化系統一時之間負擔過重，久而久之就會引起胃炎、潰瘍病等。

4、不吃早餐容易發胖

不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。身體能量不足，人體會習慣儲存脂肪以消耗空腹時的熱量，繼以令脂肪更易積聚。

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