特別好吃的飯菜,總是自帶煙火味
再好的食材,交給普通的鍋和爐,都是暴殄天物。
奶奶不是大廚,但她的白米飯卻能叫人念念不忘。那是用柴火才能燒出來的飯香,酥軟到恰到好處的鍋巴,20多年來就沒再嘗到過。
與其不停買這樣的鍋那樣的爐,不如重拾早已丟失的傳統好物。正在用的這套柴火爐,帶我們尋回了兒時的味覺記憶。
一口手工鑄鐵鍋,一個智能柴火爐,100%模擬千年柴火灶的烹飪原理,做的米飯有柴火味和鍋巴香。
別說柴火飯,燉肉、老火靚湯、火鍋、廣式煲仔飯、壽喜燒也都不在話下。炒、煮、燉、煎、炸皆是強項,15分鐘便做好一桌菜。
一爐一鍋,集電飯煲、電磁爐、養生鑄鐵鍋於一身,卻更划算。如果廚房裡只能留一套烹具的話,那就是它了。
鍋|純正鐵鑄鍋,食療養生
爐|根據不同食材,智能選擇烹飪模式
好的烹具能激發食物個性,柴火爐通過精確檢測鍋具的材質大小、食物水分和油分,自行調節到合適的加熱功率、時長、溫度,還原食物的原汁原味。
炒菜時會加大火力,加水時又變成小火,根據食物的生熟度自動收汁不燒鍋。
燉一鍋紅燒肉,肉塊甘香軟糯,每一口都令人慾罷不能。
燜上一鍋米飯,同樣顆粒充實,口感香軟。
2000W的大火力,牛肉很快燉爛。十分鐘在家就能吃到地道廣式煲仔飯,鍋巴焦度也可按喜好自由掌控,比傳統砂鍋更易掌握。
▲ 每一顆米粒經過上千次翻滾、層層焐透,顆顆晶瑩飽滿。而普通電飯煲煮的飯乾癟平整,毫無食慾。
此外,還能設定燒水溫度,泡茶、沖奶粉想要多少度都可以隨心選擇。
它就像你的廚房管家,完全智能操作,無需操心。搭配原生鑄鐵鍋,補充人體所需鐵元素,飯菜好吃又養胃。
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大師級的廚師,對鍋相當挑剔,鑄鐵鍋是他們認為最適合烹飪中式菜肴的炊具。
它厚重紮實的質地,把熱力均勻地釋放到鍋中的每一處角落,完美地留存住食材的鮮美。
▲ 加厚螺紋鍋體,散熱慢保溫效果好,食物不易變涼。
▲一次成型、手工打磨而成的鍋,無化學塗層,不粘不糊,不會生鏽。
掀開手作天然杉木做的鍋蓋,還能聞到水汽沁入木頭的清香。
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一開火,鍋就熱了,容量特別大的它,可以一次做一大家子的飯菜,燃氣灶、電磁爐、電陶爐都通用。
▲ 爐鍋分離,可自由搭配使用。
24小時預約,節能省電
一覺醒來有粥吃,下班回家有湯喝
睡前把米和水放入鍋中,第二天醒來就喝到暖呼呼的粥了,提前預約定時,還能設定保溫溫度(50~99°),為上班族節省了不少時間。
這套萬能鍋爐,卻比你想像中還要省電,煮一鍋五人份的飯菜只需不到2毛電費,節能又好用。
▲面板採用高密度微晶玻璃,受熱均勻,防刮、防水、防漏電,易清潔。
▲ 智能檢測溫度防干燒,不對鍋具產生任何損害。
給自己,送親朋
為團圓,尋一口家的味道
古早的中式鍋爐,比千篇一律的現代化電器有溫度。
當食材下鍋,發出「滋」的一聲,冒出冉冉熱氣,是原鐵鑄鍋才有的鍋氣。
烏黑光亮的扁圓造型又美又大氣,樸實沉穩,做飯心情更美好,直接端上餐桌也別具風味,放在廚房的任一角落都是一道靚麗的風景。
與大部分輕薄鍋相比,鑄鐵鍋通體堅固結實可用更久,越用越黑亮,越用越順手。
年至,一家人圍坐著有說有笑。端上一桌豐盛菜肴,無論身在何方,家的味道從未走遠。
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