冬吃蘿蔔最養生，盤點三種做法！

原標題:冬吃蘿蔔最養生，盤點三種做法！

冬吃蘿蔔最養生，盤點三種做法！

來自 鳳凰號00:04:40

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「養生十萬個為什麼」

冬季養生是件大事情，想要在這樣寒冷的天氣保養身體的話，其實有蠻多種食物可以相助的。蘿蔔就是冬季一種不可少的食物。

◆ ◆ ◆

冬吃蘿蔔的好處

1、潤肺止咳

首先在冬季寒冷的時候，人們出現面臨肺部不適的困惱，經常感到喉嚨是比較乾燥而且難受，如果多吃些蘿蔔的話，能夠起到潤肺止咳的效果。

加上蘿蔔本身含有比較對人體有益的元素以及物質，也能夠幫助你進行消化以及消炎的作用，是很適合冬季吃的。

2、健脾排毒

其次，如果是痰多以及脾臟不好的人群，也是可以選擇食用蘿蔔的，特別是青蘿蔔，在健脾以及防痰多的功效是顯著的，特別能夠幫你排除體內的廢物，大家一定要吃些才好。

3、排尿利尿

最後，隨著年末將至，酒會都是少不了的，如果想要加快排尿，讓自己喝酒不至於太堵的話，日常吃些蘿蔔是有很好的利尿功效的。這是許多愛喝酒的人群的福音。

那麼冬季該如何吃上蘿蔔呢？推薦三種做法，養生就這樣吃！

冬吃蘿蔔的做法

牛腩燉蘿蔔

材料：新鮮的蘿蔔一個、牛腩一份、姜、蔥以及鹽等調料適當。

做法：

1、將蘿蔔和牛腩都洗乾淨，並且處理好佐料。

2、把蘿蔔和牛腩都切成塊狀等待使用。

3、冷水加入鍋中，然後放入牛腩，等水燒開之後去掉雜質，放入一些薑片，再慢火斷60分鐘左右。

4、放入洗好的蘿蔔塊，用慢火再燉個30分鐘左右。

5、然後關火，利用餘熱將這道菜再次悶加上火燒半個小時，加上鹽以及蔥點綴即可出鍋。

排骨煨蘿蔔湯

材料：排骨適量（幾個人就幾人量），蘿蔔一根，枸杞一勺，蔥姜蒜各一份，鹽適量、花生油適量，生抽少許，料酒一碗，白醋少許。

做法：

1、將所有需要清洗的材料洗乾淨備用。

2、排骨以及蘿蔔切好合適的大小備用。

3、將排骨和適量水放入鍋中並且加上姜蔥過水一次，清楚雜質。

4、撈出排骨進行干炒，記住不要加油，加入適量的鹽，白醋，生抽進行入味。

5、將所以材料加上排骨放入煨罐當中進行大火燒開，再煨3小時左右，然後根據口味進行調味即可。

鯽魚蘿蔔湯

材料：三條鯽魚，蘿蔔300克，蔥姜各一塊，鹽少許，胡椒粉以及食用油適量。

做法：

1、將魚洗乾淨，然後放入鍋中，稍微的煎下魚，比較好看。

2、魚全部煎好之後，在鍋裡面放入熱水，開始開水煮沸並且煮出濃湯。

3、然後放入切好的蔥姜，小火進行燉煮。

4、魚湯快要好之後，放入蘿蔔絲並且加上調味，少許的鹽和胡椒粉，等待蘿蔔絲熟透之後，淋上香油以及放上蔥和香菜即可出鍋！

但是，荸薺做菜的名聲，比它自己可要大多了~除了生吃，大家還可以嘗試著煮水，炒菜或者榨汁。

來源：名醫養生

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