凌晨5點的葑門菜市場，蘇州城的市井生活從這蘇醒
凌晨5點，蘇州的天還未亮，
凌晨5點，東環路還很通暢，
凌晨5點，或許你還在夢鄉。
你以為蘇州的城市故事還未上演，
殊不知，
有的人一天還沒結束，
有的人一天已經開始。
在川流不息的城市中，
菜市場應該是最先清醒的地方。
凌晨5點多，
攤販們已經開始了忙碌的生活。
今天，跟著看見君起個早，
看一看凌晨5點的葑門菜市場。
凌晨5:00丨摩托車、小拖車聲刺耳
凌晨5點，葑門菜市場和其他地方一樣，還沉浸在黑蒙蒙的睡意當中。不過，已有部分商戶門口早已燈火通明，耳邊不時傳來雞鳴叫的聲音。
沿著石板路往老街深處走，三輪摩托、小拖車的聲音略顯刺耳，一大袋一籮筐的菜進進出出，鋪滿整個攤位。攤販們埋頭幹活，之間並無過多的交流。
「早上三四點鐘起來，趕著去進貨，挑揀還價，一來一回個把小時，再把貨擺到自家攤位上，六點多能搞差不多。」老張在說這句話的時候，手上的功夫也沒閑著。
凌晨5:30丨擇菜、擺貨、歸類、標價
為了讓菜品看上去更精緻一些，許多商販都會在擺貨前對它們進行簡單的修整。
「把外層這些爛菜葉子扒掉，這樣白菜看上去更新鮮一些，顧客才會更喜歡。」王大姐一邊說，一邊嫻熟的剝著手裡的白菜。
說著，不遠處還有一位大叔在漆黑的燈光下在剝蒜苗，面前已經有一大推爛菜葉子了。看來已經起來忙活好一陣子了。
還有動作快一些的，已經開始擺貨、歸類，旁邊那大姐打了個哈欠說道：「早點擺好，待會趁著沒人還可以打個盹。」
凌晨6:00丨晨練老人，第一波小高峰
到了6點多，大部分商戶已開門營業。糯米糖藕已經散出了淡淡的美味，爐子里也傳出了濃濃的燒煤味道。
賣豬肉的攤販揚起快刀將大塊的豬肉均分，然後把切好的肉掛起來。家禽攤上也開始放血殺雞、殺鴨，好不熱鬧。
晨練的大爺大媽們一般是菜場的第一批客人，掀起了第一波小高峰。
「便宜點」、「切小一點」、「斤兩不夠吧」……習以為常的討價還價，有一笑了之的，也有認真回應的「沒有比這更便宜了」、「賣菜這麼多年了，不可能少稱的」……
「我們這裡一般是八九點鐘人最多，現在基本上都是些睡不著的老太婆來買菜的。」賣茨菇片的阿姨今天出攤有點晚，不過剛開門就做了好幾單生意。
凌晨6:30丨得空吃飯，城管開始巡邏
送走了第一撥客人，許多商戶會抽個零散的時間吃早飯。一家人圍坐在店鋪中央，用木板塔成的「桌子」，簡簡單單一頓早飯就解決了。
一般到了6點30分，各個攤點的菜品都擺放結束，這時城管會過來巡查，對於擺放雜亂、影響街道出行的，城管會責令他們重新擺放。
凌晨7:00丨小拖車族上線，開始喧囂
此刻路燈關了，天已放亮，賣菜的、買菜的開始喧囂。
他們中有的拿著手提袋，三五成群結伴來逛，打個照面嘮嗑幾句，也不著急。有的拉著小拖車，坐老遠的公交專程過來買菜。
許多菜場的老江湖，往往有自己特定的攤主，知道哪家水果新鮮，哪家蔬菜便宜。想要什麼菜，直接走向熟悉的攤位，也不用怎麼挑剔，多年的信任早就在買賣中建立起來了。
當然，感情再深也要還價，能省下一分一毛也是他們的成就。老年人還在執著於一兩毛的還價中，年輕人早已掏出手機結完了賬，走到下一個攤位。
8：00之後丨繁忙的市井生活開啟
食材最新鮮的是6~8點，但是這麼寒冷的冬天，能起來那麼早真的是需要勇氣。大多數人還是在8點之後才去買菜。基本上8點之後，葑門菜市場真正開啟了繁忙的市井生活。
買菜的人換了一波又一波，賣菜的攤販們卻一直在忙碌著。有時候連吃飯的空擋都沒有，有時候去附近買碗面什麼的囫圇下肚，對他們來說，吃飽不重要，重要的是休息。
古龍說，一個人走投無路的時候，就放他去菜市場。確實，菜場是個好地方，你能從那些起早貪黑的攤販們臉上看到那些忙碌中也掩飾不了的笑容，也能在挑選中忘卻一些煩惱。
記得，以前很多雞湯文都曾說過，
「女人如果不努力，
以後就是逛不完的菜市場和地攤貨。」
但是，看見君想說，
每天熱氣騰騰、忙碌歡樂的菜市場，
其實是這座城市最具有人情味的角落。
也許，你沒法親眼看到凌晨5點的菜市場，
但是，閑暇之餘一定要去菜市場逛一逛！
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