紅枸杞和黑枸杞到底有什麼區別，難道貴的就一定好嘛？

黑枸杞生長在人類無法生存的荒山野嶺、河床沙灘，擁有著極強的生命力，但隨著人類對大自然的開發，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態高檔滋補佳品，黑枸杞雖然沒有紅枸杞好吃，但營養價值卻優於紅枸杞，當然黑枸杞也有優劣之分，只有在純天然的環境中，才能保證其良好的品質。

從口味上來說，紅枸杞要比黑枸杞好吃，嘗起來更香甜，口感更好，從湯色上來說，紅枸杞沖泡幾乎無色有淡淡的紅色，而黑枸杞的花青素遇到不同的水質會呈現不同的顏色，在偏鹼性水中花青素呈現藍色，在中性水中呈現紫色，而且黑枸杞中富含特有的花青素，原花青素是抗衰老的關鍵成分，能很好的抵抗衰老，並起到美容養顏的作用。

一般枸杞的吃法一般就是煲湯，泡茶，泡水，生食，紅枸杞這些方法都適用，而黑枸杞由於富含花青素，就不宜溫度過高，所以煲湯是不宜的，泡茶泡水的話水溫也不宜過高，最適宜的方法就是生食了。

每天食用枸杞的數量不宜過多，畢竟是進補的東西，而上面也說到，黑枸杞的營養價值高於紅枸杞，那麼黑枸杞每天的用量肯定是比紅枸杞來的少，紅枸杞一天適宜的用量是20克，那麼黑枸杞差不多就5克左右。不知道大家都了解嗎？

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