得了脂肪肝多吃這4種養肝好物，預防癌變，還能有效恢復

脂肪肝是指肝臟的脂肪含量占重比5%以上即可判斷為脂肪肝。長期久坐、喜歡高熱量食物、遺傳以及肥胖、三高等都是導致患上脂肪肝的因素。而現代人的飲食越來越不健康，肥胖人口不斷增加，隨之而來就是脂肪肝的患者不斷上升。

雖然脂肪肝是一種並不算嚴重的疾病，也是可以逆轉和治癒的，也正因為如此，還多人並不在意，選擇置之不理。如果這樣長期發展下去，就會演變成肝硬化，甚至是癌變，威脅生命。因此，患上脂肪肝不宜大意，要注意日常的飲食、運動，必要時配合藥物進行治療。下面是營養師盤點的四種可以改善脂肪肝，保護肝臟的食物，廣大脂肪肝患者日常可以多吃：

1. 富含ω-3脂肪酸的魚

ω-3脂肪酸可以幫助降低脂肪在肝臟堆積的速度，而且具有預防炎症的作用，有助於脂肪肝的病變。而ω-3脂肪酸在魚類的中比較豐富，例如鱘魚、沙丁魚、鮪魚、鱘魚等。

2.喝仰干清茶調理肝臟

仰干清茶源自醫書《證治要訣》，它主要是由5種具有養肝護肝、緩解脂肪肝作用的葯食同源中藥配製而成：枸杞、菊苣、白茅根、決明子、蒲公英。仰干清茶將這些配料經過合理配比，從而讓它們的養肝護肝、緩解脂肪肝的作用發揮到最大。

我們一起看看它們具體有哪些作用：枸杞能夠幫助養肝固精，其所含的甜茶鹼具有減少肝臟脂肪堆積，預防和調理脂肪肝的作用。而菊苣則能夠幫助促進受損的肝細胞修復，保護肝臟健康，促進肝臟排毒。白茅根具有清肝解毒，減少肝損傷，改善肝功能的作用。決明子可以清肝火，幫助調節血脂和膽固醇的水平，這對於脂肪肝的調理也是有很好的幫助的。蒲公英具有較好的清熱解毒，消炎的作用，可以幫助預防脂肪肝的進一步發展。由此可見，仰甘清茶具有較好的防治脂肪肝，調理肝臟的作用，很適合脂肪肝患者以及需要養肝護肝的人日常飲用。

3.堅果

堅果含有豐富的維生素E，它具有較好的抗氧化的作用，加上它們含有豐富的膳食纖維和植物甾醇，能夠幫助改善脂肪肝，清除血液中的壞膽固醇和自由基，調節血脂。對預防肝臟細胞病變以及炎症發展很有幫助。常見的堅果有：開心果、核桃、腰果等。

4.蘑菇

蘑菇裡面含有豐富的多糖類和維生素以及蛋白質等，可以幫助緩解肝臟疾病，恢復肝臟功能的作用，而且其豐富的多糖物質有助於身體免疫力的提高，這對於患有脂肪肝的患者來說，是很有益處的。常見的蘑菇有：香菇、松茸、靈芝以及姬松茸等。

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