6款超級簡單又好吃的寶寶輔食料理，廚藝渣也能搞定！
今天和寶媽們專門來聊聊關於雞蛋的輔食~
都說雞蛋好 到底好在哪？
雞蛋含有優質蛋白質，豐富的礦物質，維生素A、B2、B6、D、E及胡籮卜素等，能滿足寶寶身體發育所需的多種營養需求。
益智健腦：能夠促進寶寶大腦神經系統的發育，提高大腦注意力。
含鐵豐富：可以彌補奶類中鐵攝入不足的問題。
預防疾病：常吃雞蛋能預防多種疾病的發生。
雞蛋何時加 寶媽需知道
寶媽們知道寶寶怎麼吃雞蛋更健康、更科學嗎？
蛋黃添加時間及方法：建議寶媽可以從寶寶7個月開始添加蛋黃泥。先餵雞蛋黃的1/4，如果寶寶消化得很好，大便正常，無過敏現象，可以逐步加到1/2個、3/4個蛋黃，隨著寶寶月齡的增長，直至添加整個蛋黃。
蛋白添加時間：因為寶寶的消化系統發育尚不完善，蛋清中白蛋白分子較小，有時可通過腸壁直接進入血液，使寶寶發生濕疹、蕁麻疹等情況，所以建議1歲後再添加。
1歲後的寶寶就可以開始嘗試全蛋料理了。
提示
關於雞蛋過敏：添加蛋黃或蛋白後，如果寶寶出現嘔吐、腹瀉、濕疹等不良反應，須及時停止添加，儘快諮詢醫師，確認是否食物過敏。
蛋蛋這樣做 寶寶都愛吃
現在給大家送上最實用的——快手雞蛋食譜！廚藝渣也能輕鬆搞定哦！
蛋黃土豆泥
適合年齡：7個月及以上寶寶
原料：土豆、蛋黃
做法：將雞蛋煮熟，取1/4--1/2個蛋黃，用勺子碾成泥；將土豆蒸熟，趁熱碾成泥，與蛋黃泥攪拌均勻後給寶寶食用。
健康小心機：也可將蛋黃泥用配方奶、米湯、菜水等調成糊狀，給寶寶食用。對於剛開始添加輔食的寶寶，要先嘗試單種食物適應後，再添加另一種哦。
水果蛋羹
適合年齡：8～9個月寶寶
原料：蛋黃、配方奶、哈密瓜(或香蕉等時令水果)
做法：把蛋羹蒸熟後，再把水果磨成泥狀或切成小塊，撒在蛋羹上。
健康小心機：蛋黃不適合單獨作為一次輔食，加上水果營養更全面。水果蛋羹帶有淡淡的甜味，寶寶更愛吃。
胡蘿蔔雞蛋餅
適合年齡：9-10個月寶寶
原料：蛋黃一個、胡蘿蔔適量、黑芝麻、蔥花少許、麵粉適量、食用油少許
做法：胡蘿蔔去皮刨成絲，小蔥切末放在容器里，打入蛋黃，然後攪拌均勻；加入兩勺麵粉攪拌，之後加入少許黑芝麻。將平底鍋中加入少許油，將米糊倒入鍋輕輕晃動，用小火加熱，成型後翻面，煎至兩面金黃就可以出鍋了。
健康小心機：9個月以上的寶寶可以嘗試用多種蔬菜做蛋餅，然後切成小塊做手指食物，讓寶寶嘗試捏著吃，為自己吃飯做準備。
番茄雞蛋面
適合年齡：11-12個月寶寶
原料：西紅柿1個、木耳4朵（泡發）、適量寶寶麵條、蛋黃1個，蔥少許。
做法：將煮熟的西紅柿、木耳切碎，蛋黃打散；切蔥花備用。鍋中冷水燒開，放入麵條，煮熟。放入蛋黃液攪勻，將切碎的蔬菜末放入，小火煮爛後出鍋。
健康小心機：寶寶1歲之前，輔食建議搭配著吃。這款輔食營養豐富且味道可口。
五彩繽紛蛋炒飯
適合年齡：1歲及以上
原料：雞蛋1個（全蛋）、玉米、蔥、火腿腸（或瘦肉）、食用油少許、米飯。
做法：雞蛋打蛋液，炒熟後剁碎備用。火腿或瘦肉切成小碎丁、蔥切成蔥花。平底鍋預熱後倒入少許食用油，將玉米、雞蛋、蔥花、肉丁放入鍋中炒香，倒入米飯，加一點點鹽翻炒均勻後出鍋（也可適當加一些熱水，米飯更軟爛）。
健康小心機：1歲以上的寶寶可以吃軟爛的米飯，不愛吃菜的寶寶可將蔬菜切成小丁混入米飯中，炒香給寶寶吃。要少鹽少油才健康哦~
芝士蝦仁雞蛋三明治
適合年齡：2歲及以上
原料：切片麵包、雞蛋 1 個、芝士、西紅柿片、黃瓜片、蝦仁、食用油少許
做法：麵包去邊，平底鍋小火加熱，將麵包放入鍋中烤至單面焦黃後取出； 鍋內倒入少許油，將雞蛋打入，煎成荷包蛋，放入蝦仁翻炒 1～2 分鐘； 在烤好的一片麵包上依次放上煎蛋、切碎的芝士、蝦仁、黃瓜和番茄片，最後再放上另一片麵包即可。
健康小心機：融合了各種蔬菜的三明治是寶寶最佳營養早餐組合，和雞蛋餅有異曲同工之妙。
1、寶寶吃雞蛋應以蒸煮作為烹調方法，不宜多吃煎炸雞蛋。
2、要吃全熟雞蛋，未熟的雞蛋容易引起腹瀉。
3、發燒的寶寶不宜吃雞蛋。蛋白食用後能產生「額外」熱量，使機體內熱量增加，不利於寶寶康復。
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