這6類肉，適合糖友吃！
一、豬脊骨
宜食原因：
豬脊骨中富含神經節苷脂，神經節苷脂能促進神經細胞核酸及蛋白質的合成，還能促進軸索再生和骨體形成，能預防和輔助治療糖尿病性骨質疏鬆症。
食用量：
100克/天
最佳搭配：
√ 豬脊骨＋西洋參 → 滋補養生
√ 豬脊骨＋洋蔥 → 抗衰老
√ 豬脊骨＋木瓜→ 健脾和胃
注意事項：
肥胖、血脂較高者不宜多食。
二、牛瘦肉
宜食原因：
牛肉中的硒可促進胰島素的合成，所以適量吃些牛肉對控制血糖有一定的好處。
食用量：
80克/天
最佳搭配：
√ 牛肉＋土豆 → 保護胃黏膜
√ 牛肉＋香菇 → 易於消化和吸收
√ 牛肉＋生薑 → 祛寒、治腹痛
注意事項：
內熱者忌食；皮膚病、肝病、腎病患者慎食；服氨茶鹼時忌食。
三、雞肉
宜食原因：
雞肉含有豐富的優質蛋白、鐵、鋅、鉻、B族維生素等營養素。對於糖尿病患者來說，高消耗狀態會導致蛋白質、鋅、鐵、B族維生素、維生素C等物質大量流失，適當增加這些物質的攝入有利於機體的恢復。
食用量：
150~200克/天
最佳搭配：
√ 雞肉＋竹筍 → 暖胃益氣
√ 雞肉＋栗子→ 利於吸收營養物質
√ 雞肉＋豌豆 → 利於吸收蛋白質
注意事項：
凡內火偏旺和痰濕偏重，患有感冒發熱、膽囊炎、膽結石、肥胖症、高血壓、高血脂、尿毒症、嚴重皮膚疾病者禁食。
四、鴨肉
宜食原因：
鴨肉含豐富的蛋白質、B族維生素和維生素E，以及鉀、鋅、鎂、銅等多種礦物質，可降血糖。鴨肉所含的脂肪較少，且多為不飽和脂肪酸，常食可防治由糖尿病引發的心血管疾病。
食用量：
60克/天
最佳搭配：
√ 鴨肉＋山藥 → 補肺
√ 鴨肉＋沙參→ 滋補
√ 鴨肉＋酸菜→ 能滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、化痰散瘀
注意事項：
陽虛脾弱、外感風寒、便瀉腸風者不宜食用。
五、鴿子
宜食原因：
鴿肉是糖尿病患者補充優質蛋白質的主要肉食之一，適合消瘦型糖尿病患者及併發症高血壓、血脂異常患者食用。
食用量：
60克/天
最佳搭配：
√ 鴿肉＋鱉肉 → 滋腎益氣，散結通經
√ 鴿肉＋黃芪→ 補益氣血
√ 鴿肉＋山藥→ 治療氣短乏力
√ 鴿肉＋紅棗→調補身體
食用注意：
食積胃熱、先兆流產、尿毒症、體虛乏力患者不宜食用。
六、鵪鶉
宜食原因：
鵪鶉肉是經典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。其含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需的氨基酸，能降低血糖、血脂，有效防治糖尿病性高脂血症。
食用量：
60克/天
最佳搭配：
√ 鵪鶉肉＋紅棗 → 治療女子貧血，臉色蒼白
√ 鵪鶉肉＋桂圓 → 補益養腎，養心和胃
√ 鵪鶉肉＋天麻 → 治療營養不良及貧血
食用注意：
重症肝炎晚期、肝功能極度低下、感冒患者不宜食用。
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