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專家:孕期,該補補「營養課」!

在現在的家庭中,孕婦成為全家人的「重點關注對象」,一是「營養得跟上」,各種各樣的食品全堆了過來,「你不吃,孩子也得吃」;另外就是「你別動!所有活兒都我們干!」而在營養專家看來,恰恰是這種認識上的誤區直接造成了如今眾多孕婦的營養失衡,嚴重影響到自身及胎兒的健康。1月22日上午,中國婦幼保健協會兒童營養專業委員會委員、河北省營養學會婦幼營養分會副主任委員、主任醫師、滄州市婦幼保健院副院長高永海在接受記者採訪時心情迫切:因為對營養科學的不了解、不重視,已經對眾多孕婦產生了不良影響。我們應該補上「營養」這一課了。

高永海是國家首批註冊營養師。他所在的滄州市婦幼保健院在一年多前開設了專門的營養門診。他說,在一些大城市,孕婦在得知自己懷孕以後,往往第一個諮詢的就是營養門診,通過專業醫生的指導來為自己制定一個個體化的營養解決方案。但就滄州目前來說,「孕媽」們的這種意識還極為淡薄。人們往往憑藉著傳統的認知來指導孕婦的膳食與營養,其中最典型的一個是「多吃」,吃得越多越高興,覺得這是在補充營養;另一個就是「少動」,認為孕婦就得靜養,最好一動也別動。

高永海說,正是因為這種認識上的誤區,造成眾多孕婦在孕期營養失衡。孕期一般正常增重是12至16公斤,但有的孕婦增重30公斤,甚至40公斤。不僅超重,有的孕婦還出現了貧血、缺鈣、骨質疏鬆等情況,這就是營養嚴重失衡的結果。比如,有的孕婦大量吃水果,但魚、蛋、肉、奶等富含優質蛋白質的食物攝入不足。水果是人體所需維生素和礦物質的重要來源,但蛋白質、脂肪含量均不超過1%,而蛋白質是維持胎兒生長發育的重要物質;有的聽說吃核桃對孩子好,於是一頓十個八個地吃,造成攝入油脂過多;還有的甚至大量進食「洋快餐」……更嚴重的是,有15—19%的孕婦被診斷出妊娠期糖尿病,造成「巨大兒」或胎兒呼吸窘迫綜合征等,直接增大了難產的機率。前些天有一位孕婦在接受產檢的時候直接被轉到了高永海的營養門診。經查,她懷孕20周已經增重30公斤。經詢問得知,她每天要吃2公斤左右的水果,核桃、杏仁、瓜子等堅果「幾乎不離嘴」,運動量極少。因為孕期不建議減肥,高永海只能根據這位孕婦的情況為其設計食譜,既要保證為胎兒的生長發育提供必要的營養,又要控制總能量,建立合理的飲食結構,適當增加運動量,合理控制孕婦和胎兒的體重增長。高永海說,其實在剛懷孕的時候,孕婦就應該在第一時間選擇正規的營養門診來做這些事情。

在高永海的診室里,有各種各樣的食物模型。高永海說,這些食物有著各自的特點和用途。對於孕婦來說,要根據自身情況,科學、合理地將這些食物利用起來,少食多餐,均衡搭配每餐的食物,控制總能量的攝入。只有全面、均衡、科學、合理的營養膳食結構,才能真正讓孕婦和肚子里的寶寶健康、正常生長。他希望能有更多孕婦和家人重視營養的重要性,減少因為營養失衡而造成的不良後果。

(燕趙都市報 記者 李家偉)

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