做人淡而久香,就像品茶那樣不爭 不俗
生活不是戰場,無需一較高下。做人淡而久香,就像品茶那樣不爭,不俗。周末找個空來元通古鎮夏家茶樓品茗吧,讓您感受不與世爭的愜意生活!
元通古鎮品茶最有名的去處便是這鎮上的唯一一家茶樓--夏家茶樓。
聽該樓主人介紹,此樓純木材建成,至今仍完好無損。這個茶樓據說有有百年的歷史了,茶樓分上、下兩層,茶樓底中間有個天井。最妙的是茶樓底屏樓內一口水井,據說茶坊自開業起便從此井汲水燒開來沏茶,老井清冽回甘,泡出茶業清碧如玉,茶香沁人。
夏家茶樓雖地處古鎮,但飲茶也獨具特色。夏家茶樓底樓大多都是本鄉茶客,多人滿鬧熱,茶具多不太講究。
夏家茶樓底二樓茶具使用三件頭(茶碗、茶蓋、茶船),即所謂「蓋碗茶」。四川飲茶的獨特方式,獨特的蓋碗茶具,引起了多少中外遊客的興趣。作為一種文化現象,它體現了古老的巴蜀文化亘古不變的傳統和恆久迷人的魅力,體現了巴蜀人一種特殊的生活情趣。四川人喜歡「擺龍門陣」,即在熙來攘往的茶館之中,一邊品飲四川的蓋碗茶,一邊海闊天空,談笑風生,實國人生至樂。
蓋碗茶茶碗、茶船、茶蓋三位一體,各自有其獨特的功能。茶船即托碗的茶碟,以茶船托杯,既不會燙壞桌面,又便於端茶。茶蓋有利於儘快泡出茶香,又可以颳去浮沫,便於看茶、聞茶、喝茶。茶蓋倒置,又是一涼茶、飲茶的便利容器。
此外,川人使用茶蓋還有其特殊的講究:品茶之地,茶蓋置於桌面,表示茶杯已空,主人會很快過來將水續滿;茶客臨時離去,將茶蓋扣置於竹椅之上,表示人未走遠,少時即歸,自然不會有人侵佔座位,主人也會將茶具、小吃代為看管。蓋碗茶精巧的蓋碗茶具,既實用,又美觀,構成了一組藝術品。
夏家茶樓品茶,雖不得詮釋出四川蓋碗茶的全部精華所在,卻也可以感悟到川茶文化的博大精深。
直到夕陽西下的時候了,人們才依依不捨地要離開了。古鎮的店鋪在夜色中都陸續關門了,夏家茶樓的茶香仍揮之不去,一如濃稠的春光伴客而歸。


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