下飯菜—糖醋溜肉段

糖醋溜肉段

材料：

裡脊肉400g、油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、澱粉適量、胡蘿蔔適量、香菜適量、蔥適量、雞蛋2個

製作步驟：

1.把裡脊肉切大片，撒少許鹽。

2.撒入少許澱粉，打兩個雞蛋。

3.把肉片攪拌均勻。

4.在鍋里倒入半鍋油，將肉片倒入油鍋中炸，大約5分鐘。

5.炸至金黃色撈出備用。

6.在碗里倒入半碗醋，兩勺糖。

7.胡蘿蔔切絲，香菜切段，蔥切碎

8.將胡蘿蔔絲和蔥花倒入糖醋汁中。

9.在鍋里倒入少許油，將糖醋汁倒入鍋中。

10.放入炸好的肉段。

11.大火翻炒，加半勺鹽。

12.大火炒3分鐘左右，撒入香菜，即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！