雪天設施蔬菜的「保姆」方案
１月２２日，河北省自北向南迎來降雪。其中承德、唐山、保定、廊坊等地喜降中到大雪，受此影響，上述地區設施蔬菜生產需要採取相應措施，本報特邀石家莊市無極縣農牧局秦艷、山東省壽光市農業局蔬菜辦主任、高級農藝師劉天英就降雨及雪後天蔬菜大棚應對和管理進行講解，希望對種植戶有所幫助。
雪前武裝
首先，「穿」好絲。普通鋼絲升級鍍鋅鋼絲來增加棚面穩固。一般來說，正規建造的大拱棚棚面上的鋼絲最頂部每隔15～20厘米設置一根鋼絲，越向下鋼絲間距越大，靠近拱棚兩側的鋼絲間距能夠達到35～60厘米左右，這樣單純使用鍍鋅的鋼絲就完全可以，還節省了成本。
其次，「穿」上鋼筋套提升抗壓力。水泥立柱的抗壓程度主要取決於使用鋼筋的質量，目前使用較多的4.5毫米鋼筋，大大增強了抗壓力。
劉天英介紹，雪前可對蔬菜根部進行1次培土，有一定的防凍害作用。下雪前10～15天對蔬菜葉面噴洒0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液1～2次，能增強蔬菜的抗凍能力。入冬前在蔬菜行間溝施腐熟有機肥，可提高地溫2～3℃。同時注意：雪前不能只施氮肥，這樣蔬菜的抗凍能力會明顯減弱。
清理積雪
掃雪工作具體來說，應以是否結冰為分界點，注意以下3點：
一是不結冰時早清掃。同時，應及時清除棚室周圍的積雪，並清溝排水，預防融雪危害。
二是融冰後再清掃。可以待出太陽溫度升高，結冰融化後，再進行清掃。而對於降雪量較大時，最好先清掃中上層積雪。
三是掃雪時應從下到上。在清掃積雪時，不能一味從上往下推雪，建議菜農在掃雪時應該先清掃棚室的下半部分，然後再從上半部分往下掃，這樣可防止大棚前臉處承受壓力過大出現坍塌。
注意：寒潮天氣過後，天氣晴朗時，晾曬在正午時段，先下放1/3進行晾曬，然後再下放至1/2，而剩餘部分可以不做單獨晾曬，日常操作即可達到晾乾的目的。
雪天管理
劉天英建議：
下雪時管理。白天可將草苫捲起大部分或全部，以增強棚室內光照；如遇持續多日降雪，棚室內光照不足，可裝幾個電燈，每天補光3～4小時；下雪時，棚室內溫度要控制在比晴天時低4～5℃，保持晝夜溫差在10℃左右。
持續降雪天氣，大棚溫室內空氣濕度大，易誘發病害。劉天英建議菜農，通過地面覆草、鋪蓋地膜、中午短時間通風排濕，控制病害發生。防治病蟲害時，農藥宜選用煙霧劑、粉塵劑，這既利於均勻施藥，又不會增加室內的空氣濕度。同時，由於雪天棚內水分蒸發慢，茄果類蔬菜禁止打叉、疏花疏果、噴葯、采果等操作，以免造成傷口引發病菌感染而產生病害。
劉天英介紹，降雪時，如不是嚴重乾旱，不要澆水，以免降低地溫。如果植株表現缺水時，應選寒流剛過的晴好天氣，採用膜下滴灌或膜下澆小水。
連陰天，不光地上部植株養分虧缺，地下部根系也是處於飢餓狀態。因為根系需要的營養，來自於地上部葉片光合作用製造的有機物，雨雪天葉片不能進行光合作用，所以也就沒有有機養分向根系供應。這個時期的追肥則應以腐熟的有機肥和生物菌肥為主，配合滴灌施入或膜下澆水沖施。持續陰雨雪天氣，可適當噴施葉面肥補充養分，減輕低溫生理障礙。
棚垮留證
大棚遭遇雨雪天氣垮塌後，種植戶應在第一時間拍照留證，以便後期申報農業保險理賠和各類災情認定。隨後應對大棚中的蔬菜進行整體檢查：大棚受損較為嚴重失去保溫功能的，要先將已凍死或被砸死的苗體摘除，並對棚內已經成熟的蔬菜儘快採摘銷售；還未倒塌的大棚棚體不可盲目掀開，要根據受災狀況選擇加蓋薄膜或加固大棚支撐結構，適當增加保溫設施，並根據苗情和作物品種適當選擇增施肥料。
病害預防
番茄灰葉斑病藥劑良方：
一、50%咪唑喹啉銅可濕性粉劑+42.4%唑醚·氟醯胺懸浮劑
二、50%咪唑喹啉銅可濕性粉劑+42.8%氟吡菌醯胺·肟菌酯
番茄細菌性斑疹病藥劑良方：
一、2.1%丁子·香芹酚25毫升+2%春雷黴素(25～30毫升)+50%氯溴異氰尿酸20～30克
二、3%噻霉酮15克+噻菌銅(25～30毫升)+噻枯唑30克+苯醚甲環唑10克+光合動力葉面肥
番茄晚疫病藥劑良方：
一、50%烯醯嗎啉水分散粒劑+60%丙森霜脲氰
二、春雷·王銅+氟啶胺·霜脲氰
椒類菌核病藥劑良方：
一、50%克菌丹+62%嘧環·咯菌腈(注意克菌丹不能和乳油及含金屬離子的葉面肥混用)
二、春雷·王銅+氟啶胺·霜脲氰
三、70%甲基托布津可濕性粉劑+500克/升嘧菌·百菌清懸浮劑(發病中、後期)
黃瓜霜霉病藥劑良方：
一、60%錳鋅氟嗎啉+80%乙蒜素
二、687.5克/升氟吡菌胺·霜霉威懸浮劑+有機銅(咪唑喹啉銅或喹啉銅)
緩解藥害
此時容易發生藥害，提醒菜農，解除藥害時也需要控制好力度。
對於過量用藥或重複用藥造成的藥害，一旦發現應立即用大量清水淋洗，反覆噴淋2～3次，清洗掉藥劑，這對內吸性較差的農藥產生的藥害效果比較好，而對於內吸性強的藥劑效果不佳。如果葉片出現了細胞或組織死亡乾枯，應將藥害嚴重的部位或中下部老葉去除。一方面可緩解對內吸性藥物的吸收，另一方面可避免被病菌侵染。最後可噴施緩解藥物，按每15千克對水2～3片阿司匹林降低蔬菜的蒸騰作用，緩解藥害，同時噴用核苷酸、愛多收等藥物。
對於使用唑類農藥造成的藥害，可適當提高棚溫並增加水肥用量，促進吸收，同時用6000倍愛多收、2000倍4%赤霉素、1500倍芸薹素內酯等生長促進劑促進營養生長。而對於蘸花、噴花或點花中藥量過大造成的激素中毒，可噴洒2000倍4%赤霉素予以緩解；赤霉素使用過量出現的問題，可噴洒1500倍15%多效唑抑制植株自身赤霉素的形成，並噴洒防落素，緩解激素中毒癥狀。
對於除草劑造成的藥害，我們可以將發生藥害的部位摘除。而內吸性除草劑藥害，因其能通過植株維管束系統傳遍全身，緩解困難。建議噴施雲大120、愛多收、細胞分裂素等緩解。
出現以上3類情況的藥害時，用作用相反的藥劑進行解除是必須做的，但是用量同樣要控制好，一旦解除藥害的藥劑使用不當，同樣會對本已受害的植株造成更加嚴重的後果。同時在解除藥害的藥劑中盡量少添加或不要添加礦質類型的葉面肥。
保溫、補光、降濕
連陰雪霧天氣，秦艷認為在管理上要以保溫，增加光照為主。生產上應採取以下措施：
1.溫室採用多層覆蓋保溫，在棚膜外加蓋雙層草苫，在草苫上加蓋防雨雪塑料薄膜。以保持草苫乾燥，也可在地面上覆蓋麥秸和麥糠，可阻止土壤中熱量向空間散發，可使地溫提高3℃以上。
2.爭取散射光，提高室內溫度，切忌陰天不揭草苫。在連陰天情況下，只要氣溫不是很低，揭開草苫，盡量爭取散射光。同時還可用安裝日光燈等方法，增加光照。
3.停止澆水追肥。連陰天溫室內應停止澆水追肥，以免造成作物漚根，加重病害發生，必要時用溫水點片澆植株根部。
4.在溫室內生火補溫，但需掌握不能使溫度上升過快，以免加快作物的呼吸消耗。
5.多次放小風，中午12點～下午2點應根據外界氣溫情況，短時間開小縫放風，每次5～10分鐘放2～3次，降低室內濕度。
6.重摘瓜果，健株保秧。根據氣象預報，在連陰雪霧到來之前，應提早採摘瓜果，減少植株營養消耗，有利於保護葉片和幼瓜，使養分向根部迴流，促進根系生長，增強植株抵禦不良環境的能力。
7.用煙霧劑和粉塵防病。陰雪霧天溫室內濕度大，極易發生病害，噴施水劑易增加溫室內濕度，因此，防病應選用煙霧劑或粉塵劑。
驟晴後的管理。
連陰雪霧天驟晴，揭苫後如果處理不當，極易造成植株極速萎蔫甚至死亡，因此久陰天晴後應採取以下管理措施：
1.天氣放晴時，應比平時提早揭開草苫，這樣可使植株在較低溫度下適應光照的條件，使氣孔和水孔收縮或關閉。根據天氣預報，如果確信以後將連續幾天晴好天氣，可抓緊時間澆1次水。
2.株上噴洒清水或營養液。揭苫後若發現植株有萎蔫情況，可向葉片噴施與室溫相同的清水或營養液(糖100倍，尿素300倍，磷酸二氫鉀500倍混合液)，具有降低植株體溫，減少植株萎蔫，補充營養的作用，噴清水可視情況多次進行。
3.交替揭蓋草苫，防止閃苗。草苫揭開後，要特別注意，隨時觀察，一旦發現植株打蔫，就要相間放下一部分草苫，待植株恢復後將草苫捲起，當植株再次出現萎蔫時，立即將上次沒有放下的草苫放下，如此反覆進行，交替曬熱地面。直至全部草苫揭開後不再發生萎蔫為止。注意此間一般不能通過放風來限制溫度的升高，因為放風會降低空氣濕度，增加植株的蒸騰。處理時間長短，取決於連陰天持續時間，一般連陰2～3天，處理1天基本可以恢復；連陰5～6天，需處理2～3天；連陰十幾天，需處理5～6天以上。
4.鬆土，可提高地溫。增加土壤透氣性，以促新根生長。
5.間低溫寡照，葉片極易發生皺縮現象，是因為營養供應不足造成，不要以為是病毒病反覆用藥。
6.花打頂時，要及時摘掉小瓜、小果，並追施速效氮肥，適當澆水，以恢復莖葉的正常生長。
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