電腦上班一族學會喝菊花茶，讓自己心情愉悅，神清目明

文/義芳君(微信公眾號:義芳君說茶)

喝茶時加入菊花、玫瑰花、桂花、蜂蜜等輔助食材，豐富口感體驗，增加滋味的層次感，提高茶葉營養價值。這在崇尚自然健康生活的當下，並不是一件新鮮事。

就拿菊花來說，只要你願意，沖泡綠茶、烏龍茶，甚至是紅茶的時候，都可以放入干菊花，調節一下口感。當然，更多時候，人們還是喜歡直接沖泡干菊花，既賞心悅目，又能品味到菊花茶特有的令人神清目明的高香。

古往今來，菊花不僅是花中四君子，備受人們喜愛的名卉，也是人們喜愛的日常泡飲花草茶。市面上常見的菊花茶，就有杭白菊、黃山貢菊、懷菊等。菊花一般盛開於秋高氣爽的金秋時節，因此有「秋菊」之說。中醫理論上，認為菊花味甘苦，性微寒，藥用價值明顯。《本草綱目拾遺》里是這樣記載：「治諸風頭眩，明目祛風，搜肝氣，益血潤容」。意思是菊花可以治療頭痛眩暈、目赤腫痛、平肝明目、補氣美容等。這也是電腦辦公一族特別青睞菊花茶的原因。

記得小時侯，每到層林盡染、萬山紅遍的時候，家裡後山上總是開滿了漫山遍野的野菊花，一朵朵，一簇簇，黃燦燦的，在金秋陽光的照耀下，迎風綻放，清寂中讓人感覺到絲絲暖意。年邁的奶奶總是一大早就拉上我去山坳里採摘野菊花，一直到大中午摘滿一大麻袋才回來。採摘回來的野菊花，均勻攤開，鋪放在竹簍上，太陽光下自然晒乾。一部分自己留著喝，一部分賣給藥店。兩個月的時間裡，大約可以賺到五六十元，這對於我來說，在當時也算是一筆不小的錢。因此，對於菊花，我具有一種莫名的喜感。

那麼，我們應該怎麼喝菊花茶呢？

首先，菊花的品種非常多，許多人總認為花朵越大的菊花才是首選，其實最佳選擇並非如此，那些小而黃的菊花才更值得選擇。因為，這類小而黃的菊花中蘊涵的類黃酮物質更豐富，在抗氧化，防衰老等方面具有其他菊花所無法比擬的作用。

其次，最好使用透明的玻璃杯或茶壺沖泡。每次根據喝茶人群多少，放入一定量的菊花，用沸水沖泡，也可以根據不同人需要，再加入枸杞、冰糖之類，豐富人們的沖泡、品飲體驗。

這裡，需要特別提醒的是，正因為菊花性微寒，對於脾胃虛寒、個人體質偏寒的人還是要控制一下飲入量，避免引起胃部不適，適得其反。

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義芳君出身多彩茶鄉，從小諳熟茶事，胸懷對故土鄉情的執著守望，樂享關乎茶與生活的點滴感悟，期待與您的茶緣!

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