這些蔬菜是「天然的降酸葯」，痛風高尿酸患者應該多吃點

高尿酸是我國近年來快速增長的一種疾病，患病人群高達一億，有追趕高血糖、高血脂和高血壓的趨勢，被稱為繼三高之後的第四高。

高尿酸是近幾年體檢中最常見的一種疾病，尿酸過高容易引發痛風。而痛風是困擾現代人的一種高發病，由於痛風發作起來會導致關節疼痛，行走困難，有的甚至導致關節變形等問題，極其痛苦，而且治療痛風的西藥副作用比較大，長期服用容易導致臟器損傷，因此，痛風被認為是比和高血壓更加難治的疾病！

以下幾種蔬菜對降尿酸有很好的幫助：

（1）芹菜

芹菜能利、促進尿酸排出；芹菜中海油胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B2，維生素C，鉀、鈉、鎂、食物纖維等多種成分。鉀能夠有效防止尿酸蓄積，鉀和食物纖維有降低血壓的作用，對於痛風併發症的高血壓也有效果。

（2）大白菜

含有豐富的礦物質和維生素，能促進沉積於組織內的尿酸鹽溶解，促進尿液中的尿酸溶解，增加尿酸的排除，防止形成尿酸性結石。

（3）空心菜

含有多種營養成分，其粗纖維的含量較豐富，這種膳食纖維由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用，空心菜為鹼性食物，食後可降尿酸濃度。

（4）西紅柿

西紅柿是鹼性食品，可促進尿酸的排泄。因尿變成鹼性後，就易於溶解尿酸，從而將尿酸順利地排出。此外，由於鹼性食品有凈化血液的功效，西紅柿也有助於排出血液中的尿酸。

溫馨提示：

雖然外源性嘌呤攝入只佔尿酸的20%，但是所有的研究都表明，對於高尿酸，控制飲食還是「重中之重」。

（1）多喝水，每日飲水量應在2000ml以上時可維持一定的尿量促進尿酸排泄，防止尿酸鹽的形成和沉積。為防止尿液濃縮，病人可在睡前或半夜適當飲水，確保尿量，有利於預防痛風及高尿酸血症患者尿路結石的形成。

（2）禁食濃湯火鍋、動物內臟、海鮮等高嘌呤食物，控制量吃肉類、蘑菇等中嘌呤食物，是非常重要的。

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