在十堰過臘八節，你必須要知道這些哦！

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明天是2018年1月24日，農曆臘月初八，也就是咱全國人民俗稱的臘八節。在十堰過臘八節，你至少要知道這些哦！

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臘八節的飲食

對於貌美如花的十堰閨女以及貌比潘安的十堰純爺們兒來講，過什麼節吃什麼喝什麼這很重要，臘八節當然也不能含糊了。對咱十堰人來說，臘八節這麼重要的日子，當然要吃這些了

臘八粥

就這麼一碗小小的臘八粥，從臘月初七那天晚上就開始免忙活兒，洗米、泡果、撥皮、去核，半夜時分開始用微火燉，直到第二天清晨，這臘八粥才算是齊活兒。

這做臘八粥講究著那，臘八粥的準備材料，那更是有規矩，摻在白米中的東西據不完全統計，不小20種，紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、青絲、玫瑰、紅豆、花生……沒辦法，

不僅如此，以前的老百姓家，人們還會把粥撒在院中的果樹上，以祈望果樹年年豐收。除此之外，人們還會將粥餵給家中的貓狗等動物吃，寓意六畜興旺。臘八粥當天吃不完的粥，要放在庭院里，那時流行把臘八粥吃到祭灶那天，或吃到春節與二月二的說法，以寓示家境富貴有餘，年年有餘。

臘八蒜

在臘八這天，除了喝臘八粥，還要在這天準備過年用的臘八蒜。臘八蒜做起來十分簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器裡面，然後倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉，臘八蒜就做成了。

關於為什麼在這天要準備臘八蒜，據說還有這麼一個小典故。臘八蒜的蒜字，和"算"字同音，舊時各家商號店鋪有在年前臘月結賬的習俗，即要算一年的收支盈虧，查算一下自家所欠外債和應收貨款債款。當時，一般是在臘八日這天起查算，正如俗語說的「吃過臘八飯，就把年事辦」，舊時稱把臘八節也稱「臘八算」。

臘八醋

說完了臘八蒜，咱必須就得緊著說說這個臘八蒜了。臘八蒜是要泡到大年初一的，因為大年初一咱十堰人要吃餃子，而且要吃素餃子，取一年素素凈凈之意，這個時候蘸著臘八時候就泡好的臘八醋吃，真是別有一番滋味在心頭啊。

臘八節的來歷

關於臘八節的來歷，有好多好多的傳說，涉及到的歷史人物以及歷史事件，也是數不勝數，萬達君就給大家講兩個。

第一個傳說是關於佛教的創始人釋迦牟尼的

佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）凈飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。

在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。「臘八」是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、果實等煮粥供佛，稱「臘八粥」。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑，所以窮人把它叫做「佛粥」。

第二個傳說就與一個風俗有關了，叫做「赤豆打鬼」