85後媽媽給女兒做的生日大餐 牛肉雞肉鵝肉這樣最好吃

今天是女兒生日，伯伯姑媽阿姨哥哥姐姐們都回來給她過生日，老公本來說要我在酒店訂酒菜吃就行了，今天還要上班。我不同意，女兒生日，大家又都回來，不親自做最好的農家菜吃，去酒店吃怎麼都沒家裡的香。於是今天早早就起來準備飯菜，給大家做了一桌的大餐，都是我們海南最美味，最受歡迎的做法。.

白切雞：白切雞要想好吃，雞很重要，那就是一定是要土雞。然後要想口感好，火候很重要，煮久了會爛，時間太短則不熟。當然做好了，要是過下冰水口感更佳。

平菇肉片：加點燈籠椒，讓平菇吃起來更加的甜口。

白切鵝：鵝其實要是能燒的好，燒鵝估計會更受歡迎，但白切鵝同樣味道超贊，就是今年養的鵝不夠肥。

雜菜肉片：海南人喜歡吃雜菜，一般都有8到10種菜，和肉片一起炒，用雞油起鍋，特別鮮美。我今天炒的這盤有，西芹，四季豆，包菜，胡蘿蔔，洋蔥，辣椒，西蘭花，木耳等。

雞雜炒豆：雞雜加點臘腸來炒四季豆，這是最佳搭配。

小黃牛肉：不管是冬天還是夏天，最好是像幾天這種20度的天氣，小黃牛火鍋絕對是最好吃的。

雞湯竹筍打底：煮白切雞的雞湯和竹筍打底，燒滾了之後，放牛肉進去，都說牛肉從這邊鍋撈到那邊鍋就可以吃了，的確如此，一般15秒鐘左右吃最嫩不過了。

一桌農家菜給女兒過生日，她吃的也很開心，大家也吃的很滿足，這還真比酒店吃好的多，大家說是嗎？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！