白菜這樣吃，營養美味，做法簡單，讓你的飯桌再也不單調

白菜是冬天常見的蔬菜，但是說實話，每個人吃白菜大概也就是炒著吃，因為做起來簡單，但是注意不覺得自己的飯桌實在是太單調了嗎。其實，學會白菜的這些做法，好吃又簡單呢。

清蒸白菜

白菜簡單的做的話，可以蒸著吃，加點大蒜和辣椒，味道也很不錯，關鍵是不需要花時間炒。

準備一棵的白菜，洗乾淨將其切成兩半，然後切成合適大小的等份，擺在盤子里，切點辣椒絲，蔥花。將大蒜切成蒜末，鍋里放上油燒熱，放入大蒜炒出香味，然後將熱油澆在白菜上，將白菜放進蒸鍋裡面蒸熟即可。

注意，在蒸的時候可以加點粉絲，也很好吃。

白菜炒粉條

白菜加上粉條，簡單的一炒，也是很好吃的，加點蚝油和蒜末。

白菜半棵，洗乾淨之後切成片狀，粉條準備適量，用熱水泡軟之後備用。切點蔥花，蒜末。

鍋里放上油，蔥花和大蒜爆香，將白菜放進去不斷翻炒直到斷生，到點醬油進去，並放上粉條繼續翻炒均勻，出鍋前加點蚝油，鹽和味精即可。

白菜肉卷

白菜可以當成皮，裡面裹上點餡兒，也是非常美味的菜呢。一般裡面放上肉，就很好吃。

準備適量的白菜葉子，洗乾淨備用。適量的豬肉，洗乾淨之後切成肉餡兒，適量的香菇，泡發洗乾淨後切成香菇丁和肉餡兒放在一起，攪拌均勻，放上鹽，味精，香油，適量的蔥花。白菜放進熱水裡面焯一會，撈出來過一遍涼水。將餡兒放在白菜葉子上，捲起來放進鍋里蒸熟。

調好湯汁，鍋里放上適量的水，加點味極鮮和生粉勾芡，等燒開之後，澆在白菜卷上即可。

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