白菜這樣蒸著吃，比吃大魚大肉都過癮，做法簡單，健康有營養！

主料：白菜半顆、紅薯粉40克、蒜2頭、大蔥1顆、五香粉4克、豬油6毫升、香油1毫升、味精2克、雞蛋1個、鹽少許。

做法

1. 把大白菜洗乾淨，晾乾水分，切成細絲備用，如果菜葉比較大的話，可以從中間切一刀。

2. 切好白菜絲後，把蒜和蔥都切成碎末備用。

3.鍋里倒入水，放上屜和屜布，燒開

4.把白菜絲和所有調料混合拌勻後，放把紅薯粉拌勻。

5. 把拌好的白菜絲均勻的倒在屜布上，蓋上鍋蓋。中火加熱蒸30分鐘。

6.打開鍋蓋，把雞蛋打散，灑在表面，用鏟子慢慢抹平，再加熱五分鐘，關火，晾涼後取出，切塊轉盤就可以吃了。也是一款非常適合冬天喝粥搭配的嗎美食。

溫馨提示

蒸好以後，晾涼還可以有平底鍋煎著吃，也非常的不錯哦！

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