六個簡單方法鼓勵孩子少吃糖！
英國公共衛生部門的一項新活動正在敦促父母將兒童攝入的甜食限制在每日兩次、每次100卡路里以內[1]。其目的是減少兒童的糖攝入量--據PHE數據[2]顯示，兒童平均每年攝入10kg糖，其中一半來自含糖飲料和甜點。
這確實是一項重要的倡議，但是父母往往會告訴你讓孩子把穀物棒換成芹菜並不容易。你也許會不斷地解釋吃太多糖會如何導致諸如肥胖、蛀牙等健康問題，但那不意味著孩子們能完全理解為什麼甜食會是一個問題。
雖然鼓勵孩子吃健康零食並不像清理碗櫥一樣簡單，也並不代表這是一項不可能的任務。以下是教你如何事半功倍的方法。
1.要有創造力
只有這麼多蔬菜棒和鷹嘴豆泥，為了避免太無聊，你需要對這些零食施展一些創造力。當然，這不是要求你具有值得上傳Pinterest（小編註：一個圖片社交網站）的創造力。明亮的顏色和有趣的紋理或許能起到效果[3]，另外，可以將一些已知非常美味的食物與新口味搭配在一起[4]。
2.準備不同的選擇
食物的多樣性能有所幫助。準備一些替代選擇，而不是只準備單一的零食。同樣，這不是需要你展示它，這個點子的目的是給孩子選擇的主動權[5]。
在冰箱里放幾罐酸奶或清爽乾酪，在櫥櫃里準備好一小把堅果和葡萄乾或一些烤蔬菜脆片和少量沙司吧。
3.避免含糖飲料
即使是看起來健康的飲料也常常隱藏著很多糖，父母們應該聽說過很多遍了。除了通常被認為最不健康的汽水，果汁和奶昔也不如它們看起來那樣健康[6]。
風味飲用水和果汁飲料同樣可以含糖[7]，因此請僅留下純水作為孩子飲料的最佳選擇。雖然很多孩子會說他們不喜歡這個味道，添加檸檬或橙子或加入薄荷和草莓會幫助改變想法。
4.不要禁止，而是控制
正如研究中反覆顯示的，禁止孩子們食用一些食物會使這些食物顯得更加誘人[8]。事實上，禁止食物的力量是非常大的，甚至對健康食物（比如水果）的禁止也會起到這個效果[9]。
偶爾吃些餅乾或巧克力並不會危及到一個孩子的飲食健康習慣，如果只是隔一段時間吃一兩塊的話。根據經驗，要盡量保證在家裡沒有含糖點心，只要孩子沒有提出要求，就避免為他們提供這類食物，如果他們要求了，則限制提供的量。要向他們解釋限制食用含糖食物的重要性，同時要教育他們，這對他們自身健康是有長期好處的，而不要只說"不"而不解釋。
記住100卡路里的推薦只是一個幫助父母量化糖類的一個粗略的指南。比如作為健康零食選擇的堅果，一小份的熱量就經常超過100卡路里。
5.同時開始考慮正餐
雖然零食更容易作為公共衛生活動的目標，但要記住，減少糖類攝入需要通過對整體的飲食作出行動。如果一名兒童的總糖攝入量的一半來自含糖飲料和零食的話，那麼顯然另一半都來自正餐。因此也要開始考慮減少餐後甜點和含糖早餐了。
6.全家都要健康飲食
兒童總是會學習他們所看見的大人的行為[10]，因此父母做好健康選擇也很重要。研究表明經常參與家庭聚餐的兒童更願意吃水果和蔬菜[11]、具有更健康的飲食習慣，並能延續到成年生活當中[12]。要在一個家庭里對每個人執行同樣的飲食規則，而不要讓兒童成為唯一一個學習這堂"珍貴課程"的人。
扔掉吃甜食的習慣剛開始也許是棘手的，但遵循這些簡單的建議會幫助這成為你和你的孩子的一個積極體驗。(生物谷Bioon.com)
參考來源：
1.Limit children"s snacks to 100 calories， health body says.
2. Kids are having nearly three times more sugar than they should！
3.Francesca Zampollo et al. Food plating preferences of children： the importance of presentation on desire for diversity. Acta Paediatrica. DOI： 10.1111/j.1651-2227.2011.02409.x
4.Elo?se Remy et al. Repeated Exposure of Infants at Complementary Feeding to a Vegetable Purée Increases Acceptance as Effectively as Flavor-Flavor Learning and More Effectively Than Flavor-Nutrient Learning. The Journal of Nutrition. doi： 10.3945/jn.113.175646
5.Powell F et al. The importance of mealtime structure for reducing child food fussiness. Matern Child Nutr. 2017 Apr；13(2). doi： 10.1111/mcn.12296. Epub 2016 Apr 8.
6.Fruit juices and smoothies contain "unacceptably high" levels of sugar
7.How your "healthy" flavoured water contains more sugar than cola.
8. EstherJansen et al. Do not eat the red food！： Prohibition of snacks leads to their relatively higher consumption in children. Appetite.doi.org/10.1016/j.appet.2007.03.229
9. EstherJansen et al. From the Garden of Eden to the land of plenty： Restriction of fruit and sweets intake leads to increased fruit and sweets consumption in children. Appetite. doi.org/10.1016/j.appet.2008.04.012
10. Cooke LJ et al. Demographic， familial and trait predictors of fruit and vegetable consumption by pre-school children. Public Health Nutr. 2004 Apr；7(2)：295-302.
11. ClaireSweetman et al. Characteristics of Family Mealtimes Affecting Children"s Vegetable Consumption and Liking. Journal of the American Dietetic Association. https：//doi.org/10.1016/j.jada.2010.10.050
12. Friend S et al. Comparing childhood meal frequency to current meal frequency， routines， and expectations among parents. J Fam Psychol. 2015 Feb；29(1)：136-40. doi： 10.1037/fam0000046. Epub 2014 Dec 8. https：//www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25485670
13.Six easy ways to encourage children to eat less sugar
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