「少食」是治病的良方

在臨床上，我經常被患者問到平時應該多吃些什麼對身體才好，足以證明：人們的觀念大都覺得是身體攝入的能量及養分不夠，才患上疾病的，這是一種錯誤的認知。現在多數人是因為飲食不節制，過量食入油甘厚味；或過食保健品和補品，造成身體負擔過重而引起疾病。

《內經》講：飲食自倍，腸胃乃傷。過飽進食首當其衝的當然是胃腸。脾胃為後天之本，胃腸的工作加重，擾得其它臟腑也不得安寧。所謂「一家不安，影響四鄰」，「一損俱損」。畢竟全身是一個整體，尤其晚間吃的太飽，會影響睡眠。中醫有言「胃不和則卧不安」。臨床上很多失眠的患者，就跟常飲食過飽有關。很多心臟病患者，也與飲食不節制有關。因為心與小腸相關，腸道不通致使心肺功能減弱。民間有句俗話：「如欲小兒安，常常三分飢和寒。」就是說小兒如果太暖太飽都會傷身體，造成積食內熱易患皮膚病、咳嗽、外感及小兒驚厥。現今患兒增多都與大人的過量餵養、多食魚蝦、肉類有直接關聯。

與過飽飲食相對當然是「少食」。《傷寒論》第398條「病人脈已解，……脾胃氣尚弱，不能消谷，故令微煩，損谷則愈」。意思是說病人大病初癒，脾胃氣還比較弱，不能消化所進食物，如果進食太多，會積食內熱。所以心煩不適，應該少吃食物，使胃腸無積食負擔，病自然會好。「損谷則愈」體現了中醫的辨證施治理念，針對實證患者「實則損之」少食為佳。而不是從營養學說角度，所有的疾病都增加營養，提高免疫力，使疾病不複發。最終還是要遵守「虛者補之」，「實者損之」的辨證原則。不能不問虛實，盲目用補。

實際上，國內外早已通過控食、少食（飢餓療法）治療很多疾病。如糖尿病、高血脂症、高尿酸症、高血壓、冠心病、脂肪肝等，並取得良好效果。但前提是這種患者一定具有中醫的實證表現，恰好符合「損谷則愈」的原則，也不能不辨虛實一味地「少食」。

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