血管清道夫，你知道幾種？

如果把人體比作一台機器，那麼血管就像一個複雜的管道系統，連接各個零件，輸送營養、排出廢物。正常的血管是有彈性且內壁柔軟的，但當血液中的膽固醇和甘油三酯等脂質垃圾沉積於動脈血管壁時，容易導致管腔狹窄，從而引發冠心病、腦卒中等心腦血管疾病。數據顯示，我國心腦血管疾病患者人數已經超過2.9億，每9秒鐘有1人因此喪命。

五種食物堪稱血管清道夫

　血糖穩定劑：普洱茶

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現，普洱茶具有顯著抑製糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。

推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，「洗茶」可達到「滌塵潤茶」的目的。

　血脂調節劑：燕麥

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

推薦吃法：建議選擇最「單純」的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。

　血壓控制劑：芹菜

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

　血循環催化劑：黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。

推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯。

　血液凈化劑：海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

推薦吃法：可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。

五種中藥有效清除血管垃圾

黃連

黃連又被人們稱為王連、支連，是一種具有瀉火解毒功能的常用中藥，人們常說的「啞巴吃黃連，有苦說不出」，說的就是其味道非常之苦。不過話又說回來，所謂「良藥苦口利於病」，黃連正是一種解毒的珍貴藥材。

在中醫的典籍中，清楚的記載著它清熱解毒的功效，在現代的臨床醫學中，它的用途也十分廣泛，可以應用於腸胃濕熱引起的腹瀉、嘔吐、煩躁、耳目腫痛等癥狀，而這麼多的病症其實主要就是因為體內淤積了太多的毒素。

不過凡是敗火的藥材，其藥性大多偏苦偏寒，如果過量的服用很容易對脾胃產生傷害，所以即使黃連有清熱解毒的功能，也要慎重服用。

白朮

白朮是菊科多年的草本植物，《神農百草經》中記載：白朮味苦溫，主風寒，止汗、消食，作煎餌，久服可延年，不飢。現代醫學研究證明，白朮含有一種揮發性的油，這種油的主要成分分為蒼朮酮、白朮內酯以及果糖等糖類。

白朮有利尿的作用，而且其效果還比較明顯持久，白朮不僅可以提高內分泌系統的工作效率，還能促進電解質特別是鈉的排出，而且比較重要的一點是，它還不會影響垂體激素的抗利尿作用。通過尿液可以及時的清除體內的毒素，增強身體的抵抗力，預防各種疾病。

益母草

說起益母草，想必各位女性同胞都不會感到陌生，其味辛而苦、涼，有活血、祛瘀、調經、消水以及治療月經不調的功效。現代醫學研究認為，益母草的有效成分主要是一種名為益母草素的物質，這種物質當中含有益母草鹼、水蘇鹼、益母草寧等多種生物鹼，這些成分有興奮心臟、擴張血管等作用。

益母草顆粒是育齡女性在人流或者月經不調時經常使用的一種中藥，它能夠減少小腹的墜痛感，並且具有活血、調經的效果。臨床實驗表明，益母草顆粒具有增強人體免疫力以及提高人體防禦疾病的能力。因此，即使是在平時的家庭生活中，也非常有必要準備一些以防急用。

枸杞

枸杞大家應該都十分熟悉，許多喜歡喝茶的人們經常用枸杞來泡茶，因為它含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，這些營養元素都是維持人體正常功能所必須的物質。

中醫認為，枸杞性平味甘，對人體的肝臟和腎臟有著十分良好的滋補效果，而且還能夠清熱解毒。它常被運用於虛勞精虧、腰膝酸軟、眩暈耳鳴等多種病狀。此外，營養學認為，枸杞中含有維生素、核黃素以及煙酸等多種微量元素。

枸杞渾身是寶，《神農本草經》中記載，枸杞「主五內正氣，熱衷消渴，周痹風乾。雖然很多人食用枸杞的時候，都是將它當作茶葉的代替物用來泡茶，但是現代研究表明，採用沸水泡、煮等傳統的方法存在一定的弊端。因為這種方法對於枸杞營養的吸收率最多只能達到百分之二左右，絕大部分的有效營養物質都被破壞和浪費了。

其實枸杞中的很多營養都是熱敏性高分子有機物，如維生素A等。枸杞的最佳吃法是生吃，而且還要選擇自然風乾的枸杞，只要保持每天吃幾顆的頻率，就會起到很好的排毒養顏效果。

車前子

車前子為車錢科多年草本植物，人們有把它稱作車前頭、鳳眼前仁等，一般在夏秋兩個季節收穫。車前子有一定的利尿作用，可以促使人體內的水分加速排出，並且增加尿素、尿酸以及氯化鈉的排出。

車前子還具有潤滑以及增加黏液的作用，能夠吸收淤積在體內的毒素，具有清潔人體各個器官的功能，被稱為「結腸清道夫」。

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