熬夜為什麼胖？缺乏睡眠讓你多吃糖

來源| 搜狐健康

熬夜為什麼不是一個好習慣？因為容易胖。

1月10日發表於《美國臨床營養學雜誌》上的一項隨機對照實驗研究發現，缺乏睡眠會加劇身體對糖的渴求，為了保持健康的體重，我們要保持良好的飲食習慣，前提是有一個良好的夜晚休息。

倫敦國王學院的研究人員選取了42名健康的成年人，他們被分為兩組，一組進行良好的睡眠訓練。包括讓這一組人夜間休息時間延長1.5小時，在睡前避免攝入咖啡因，開始放鬆的日常生活方式；還有一點，睡前吃得過飽或是餓著肚子都沒法睡一個好覺。另一組沒有得到任何建議，繼續他們通常的睡眠方式。

在一周的時間內所有的參與者都記錄了他們的睡眠時間和規律，飲食習慣；他們還帶上了感測器，能夠記錄了睡眠時間以及在床上的時間。

實驗結果很有趣， 86%的人經睡眠訓練建議後可以增長睡眠總時間，其中一半可以增加52-90分鐘睡眠，其中的3個人可以達到推薦的7—9小時。改變增加睡眠時間的小組在第二天消耗糖的量比較少，睡得很沉的人每天可以減少10克的糖量。同時，這一組人中對糖或其他碳水化合物的渴求也比那些堅持原來睡眠習慣的人要小一些。

本文作者，來自倫敦國王學院糖尿病與營養學習的高級講師Wendy Hall指出，這項研究測量的糖包括烹飪中添加的糖，以及製造商加入的糖漿等其他糖分，果汁、蜂蜜也加入了評估項。她認為，睡得好是一個非常簡單易行的生活方式的改變，能夠幫助人們吃得更健康。

倫敦國王學院營養科學系教授Haya Al Khatib補充，這項研究有助於研究人員了解，不良睡眠習慣相對於正確的作息時間表對糖和碳水化合物消耗增加的關係。把總卧床時間延長一個小時才能做出更好、更健康的食物選擇。在過去的研究中已證實睡眠不足導致飲食不均衡，這項研究證明了改善飲食和睡眠之間的關係。

健康成人建議睡眠時間是7—9小時，而三分之一的美國人每晚睡眠不足6小時，你的睡眠時間呢？

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