臘八到 南京寺廟裡熱鬧熬煮臘八粥

2018年1月23日，南京。臘八節就要到了，1月23日下午，南京毗盧寺的齋堂里分外熱鬧，寺裡面的臘八粥已經開始了熬煮，幾十位工作人員按照分類、清洗、蒸煮的不同分工忙活開了。工作人員按照分類、清洗、蒸煮的不同分工忙活開了。

圖片來源：雨田/視覺中國

毗盧寺的臘八粥配方，熬制臘八粥的食材達30種，包括紅棗、蓮子、核桃、杏仁、桂圓、紅豆、黑米等。

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特別的一點，毗盧寺的熬粥大灶是正宗的柴火大灶，這在天然氣普及的今天顯得尤為珍貴。寺廟的師傅說，柴火大灶熬出的臘八粥會特別香，熬一鍋只要40分鐘就能完成。

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熬制臘八粥的食材達30種，包括紅棗、蓮子、核桃、杏仁、桂圓、紅豆、黑米等。

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據了解，今年毗盧寺的臘八粥配方，熬制臘八粥的食材達30種，包括紅棗、蓮子、核桃、杏仁、桂圓、紅豆、黑米等。

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