只有老饕和內行人才知道!東京最強CP值鰻魚蓋飯
說到日本旅遊必吃美食,怎麼可以忘記鰻魚!這次要帶你直擊東京都內,只要2000日元內就能盡情享受鰻魚蓋飯的名店!不論是知名老店,還是受到饕客們愛戴的店,都能見到不停湧入的排隊人潮呢~
01
限量30份!
只有午餐時段才吃得到的極品鰻魚蓋飯
「なかや蒲燒店 神保町店」
已傳承家族三代的古早味「なかや蒲燒店 」,是一家於2017年迎接創業71周年的老店。在商業人士聚集的午餐激戰區「神保町」當中,長年以來一直都受到內行老饕的喜愛。
店內有種彷彿回到家裡一樣,讓人感到舒適放鬆的溫馨氛圍。 1樓是座椅座位區,二樓則是日式木地板座席,根據當天心情挑選個你喜歡的座位吧!
其中必推的絕對是只有午餐才吃得到、而且限量只有30份的鰻魚蓋飯(附腌漬醬菜, 1500日元)。柔軟豐滿的肉質,烤得恰到好處的嚼勁,毫不手軟淋上的沾醬,再搭配米心保有硬度的白飯,還附有自家制腌漬醬菜。絕妙的平衡創造出的極品鰻魚蓋飯,每一口都口齒留香的美味。另外只要100日元就能追加點湯品,高湯的鮮味更是一絕!
營業時間:星期一~五 11:30 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00 (最後點餐時間)、星期六 11:30 ~ 14:30
公休日:星期日?國定節假日
Nakaya Kabayakiten
なかや蒲焼店 神田神保町店
地址
1F, 2-13-2, Kandajimbocho, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0051
02
「うな正」
白飯深處也藏著鰻魚塊! ?
從神田站西口步行一下子,就能找到這家交通立地非常便利的「うな正」。一樓全都是吧台座位,就算一個人也能自在地進去吃碗鰻魚飯喔。
這裡採用了富有肥美油脂、完食後口齒余香卻相當清爽的上等鰻魚。鰻魚本身肉質非常柔軟,完全就是入口即化。
最受歡迎的就是這道「雙倍鰻魚蓋飯」,附有腌漬醬菜及湯品,1850日元。雖然外表看似只是普通的鰻魚蓋飯,但是「雙倍」的秘密可是藏在這底下喔。
居然,在白飯底下還藏有另外一條鰻魚!這種驚喜真是大飽口福,又撫慰人心呢!
營業時間:星期一~星期五 10:30~14:00 / 15:00 ~ 21:00、星期六 10:30 ~14:00 (賣完時將提早打烊)
Unasho
うな正
地址
1F, 3-11-1, Uchikanda, Chiyoda-ku, Tokyo, 101-0047
03
周末限定!
在裝潢時髦的店內享用極品鰻魚蓋飯
「三代目むら上 大井町店」
這次來到並列著許多餐廳的懷舊風味街道,名店人潮總是源源不絕的大井町。這裡可是相當受到老饕們的歡迎,而且只有內行人才懂得要來這找好吃的喔~
2009年時將立飲居酒屋大幅改造。裝潢以紅、黑兩色為基調,搖身一變成了一個人也能自在地走進去的居酒屋。
而周末限定的午餐「鰻魚蓋飯」,附有湯品、腌漬醬菜及沙拉,平常價格1600日元,周末可以省下100日元,只要1500日元就能吃到。份量超足的鰻魚蓋飯可是除了CP值非常高之外,營養也非常均衡的一餐喔!
使用備長炭火烤的鰻魚,表皮烤得香酥脆,內部卻保有軟乎乎的口感!另外還提供外帶服務,可將新鮮柔軟、別有一番滋味的鰻魚帶回家品嘗!
營業時間:星期二 ~ 四 16:30 ~22:00、星期五、六、日 11:30 ~ 14:00 / 16:30 ~ 22:00 (賣完將提早打烊)
Sandaime Murakami Oimachi
三代目むら上 大井町店
地址
5-7-15, Higashioi, Shinagawa-ku, Tokyo, 140-0011
04
坐在現代風空間內品嘗傳統的味道
「大和田 銀座Corridor店」
來到銀座時,千萬不要錯過這家位在Corridor街上,創業於明治26年的百年老店「大和田」。
一踏入店內,昏暗的燈光配上店內播放的鋼琴曲...散發出咖啡廳般的氣氛。輕鬆愉悅的氛圍,能優雅地享受片刻偷閑時光。
由於和鰻魚批發商建立了好關係,因此店內每天都能採買到品質最上等的鰻魚。獨特醬汁則是從昭和初期便一路傳承下來的「大和田式」傳統味道。不論是新鮮鰻魚還是特有醬汁,都只有在這才能獨家品嘗到喔。
濃郁甘甜的特有醬汁,與鰻魚的上等肥嫩油脂完美結合的蒲燒鰻魚。這道獨一無二的上等「うな重 華」(附有湯品及腌漬醬菜 1800日元),豪邁地蓋上半條新鮮蒲燒鰻魚,完全就是奢侈的享受。
說到和鰻魚最搭的調味料,絕對非「山椒」莫屬啦。這裡採用的是和歌山產的高級品「葡萄山椒」,可品嘗到和一般山椒完全不同的濃郁豐富氣味。一邊感受銀座獨有的金光閃閃的氛圍,一邊大快人心地享受華麗又奢侈的鰻魚飯吧!
營業時間:星期一~六 午餐時段11:00 ~14:30 (最後點餐時間14:00)/ 晚餐 17:00 ~ 23:00 (最後點餐時間 22:00)
公休日:星期日?國定節假日
Oowada
大和田 銀座コリドー店
地址
1F, 7-2, Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061
總結
許多現代人都藉由「吃」來撫慰身心,而鰻魚飯就是讓人身心靈都能同時得到滿足的美食。這次介紹的店家,通通都是以合理價格就能吃到最頂級的鰻魚蓋飯!到日本旅遊時千萬不要錯過了!
撰文者:牧 五百音
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