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關於普洱茶的這七大常識,你都知道嗎?

普洱茶遠近聞名,深受人們青睞,但是你真的了解普洱茶嗎?普洱茶的這七大常識你都知道了嗎?

跟隨雨沐一起去看看吧!

1.「天價普洱」只是特例

雲南茶葉產區競相拍賣普洱茶,給外界形成普洱茶昂貴的印象。其實價格較高的只是普洱茶的頂尖部分,整體價格相對理性。

2.不是所有古樹茶都好喝

茶好不好喝,跟品種、樹齡、茶樹生長環境、製作工藝都有很大關係。古樹茶一定就好喝?其實不然。

有的樹種天生不好喝,即使生長上千年滋味也不會改變。不同的生長環境,會導致茶葉一山一味甚至一山數味,口感千差萬別。

工藝是生產茶葉的「核心技術」,買對了古樹料,但加工工藝不對,也會導致味道不盡相同。

3.追新茶不如選老茶

普洱茶市場原料價格急劇上升,新茶價格漲得飛快,而多年前做的茶,成本相對很低,即使加上合理的倉儲、時間成本,和新茶價格也差不多,性價比相對較高。

除此之外,茶葉經過倉儲陳化滋味飽滿,口感更佳,適合新手品嘗。

4.品牌茶更省心

品牌是品質的保證,得到消費者認可的品牌具有很高的價值。茶葉需要經過種植、採摘、工藝、沖泡一個系統化的過程,好的品牌在採摘挑選,製作工藝方面具有一定優勢,茶質相對穩定。

現在很多茶企開始打造自己的品牌,樹立良好的口碑,供茶客放心選擇。

5.茶客可以少量存茶

茶隨人老,攜一款喜歡的茶相伴老去很幸福。聽上去是一件具有詩情畫意的事情,但在茶葉的倉儲過程中很容易存放不對導致茶葉潮濕和串味,因此需要掌握正確的倉儲方法。

好的茶葉是可遇不可求的,茶葉的質量會因氣候條件的變化而變化。遇到心水的茶葉,有條件的話少量存一點,既可以觀察普洱茶的醇化過程,又能與朋友分享,何樂而不為呢?

6.不要盲目追求山頭

要問此山頭和旁邊的山頭,滋味有何不同?口感是個人的主觀體驗,沒有確定的答案。茶質優異與否,好不好喝,才是重點。如果一味追求山頭,很有可能落入消費深淵。

7.最好有熟人帶領入門

茶葉江湖深似海,普洱茶尤其如此。

在茶山上精挑細選買的一提茶,回家卻發現受潮發霉了;買的時候喝著噴香,私藏幾年卻發現寡淡無味;迷戀新茶,結果喝壞了胃……

這些窘境相信不少茶友都經歷過,不足為外人道罷了。對於剛入門的茶友來說,不應衝動魯莽,找靠譜「老司機」帶路,的確能少走彎路。

作者:瑞廣號-雨沐 2018/1/23


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