中醫專家：燕窩＋川貝＋雪梨＋冰糖，治療咳嗽效果好到爆！

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咳嗽這種病幾乎每個人都會遇到，特別是小孩和老人感冒的時候往往伴隨著咳嗽，一咳嗽就想到去醫院打針掛點滴，一掛就是三天，可殊不知掛水其實對人體是很傷的。

每年感冒咳嗽掛水出問題就很多人，足以說明掛水對人體的副作用有多大，不是有句話叫「掛水好的快，死的也快么"，問題是現實中有的咳嗽病人即使真掛一個月水，咳嗽也不見好。

中醫專家告訴我們，遇到咳嗽完全沒必要立即去掛水，完全可以試試下面這個治療咳嗽的神配方，那麼是冰糖雪梨川貝燉燕窩！

早在明代，李時珍就在《本草綱目》中對燕窩進行了較詳細的論述，認為「燕窩甘淡平，大養肺陰，化痰止咳，補而能清,為調理虛勞之聖葯,一切病之由於肺虛,而不能肅清下行者,用此皆可治之」。

《本草求真》中則說,燕窩「入肺生氣,入腎滋水,入胃補中,其補不致燥,潤不致滯,為葯中至平至美之味者也」。

現代營養學研究證實,燕窩中富含優質蛋白質、賴氨酸、胱氨酸、精氨酸、維生素C、維生素E、鈣、鉀、硫和磷等營養物質,而且這些營養物質極易被人體消化和吸收,具有提高人體的免疫力、化痰止咳、抗衰老、預防癌症的功效。

燕窩中所含的細胞分裂激素和表皮生長因子可促進人體細胞的繁殖和再生,其中的活性糖蛋白可直接促進人體免疫細胞的再生。因此,小兒、老年人和體弱多病者常吃燕窩可顯著地增強機體的新陳代謝功能和免疫力,並能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。

據報道,很多百歲老人在談到養生秘訣時都提到了燕窩。筆者在臨床工作中發現,燕窩可有效治療各種慢性虛損性疾病,尤其在治療咳嗽等肺部疾病方面效果更佳。

細說冰糖雪梨川貝燉燕窩

材 料

1、燕窩8克，冰糖適量，雪梨1個；

2、川貝6克，水2碗。

做 法

1、燕窩用礦物質水泡發2次約3-4小時，待其泡透發脹後，用鑷子輕輕擇去燕毛和雜質，注意不要弄斷燕絲。擇凈後濾去冷水。

2、梨洗凈削皮，從蒂部往下1/3處打橫切開做蓋(有心思的話可切成鋸齒狀)，挖去內核;

3、將川貝母洗乾淨然後錘碎，放入鍋中加一碗水煮15分鐘，然後濾掉渣待用;

4、把擇凈的燕窩放入做好的雪梨盅，蓋上剩餘部分，放入燉盅，再倒入煮好的川貝水、清水和冰糖，燉盅加蓋文火隔水燉40分鐘左右即可。

4則有效地治咳嗽的燕窩食療方

1、燕窩參湯

原料:燕窩、西洋參各5克,冰糖適量。

制用法:將燕窩用清水泡發,除去羽毛等雜質,在陰涼處晾乾,和西洋參、冰糖一起放入燉盅內加適量的清水(以八成滿為宜),加蓋隔水燉3個小時即成,可每日服1劑。

功效:此方具有養陰潤燥、降火益氣的功效,適合有乾咳、咳血、潮熱、盜汗等肺胃陰虛癥狀的咳嗽患者使用。

2、秋梨燕窩

原料:秋梨1個,燕窩、冰糖各3克。

制用法:將秋梨去掉梨核。將燕窩用清水泡發,除去雜質、洗凈。將冰糖敲碎,和泡發的燕窩一起放入梨心中,用蒸鍋蒸至燕窩熟透即成,可每日服1劑,早晚分2次服完。

功效:此方具有滋陰潤肺、化痰止咳的功效,適合有痰喘、咯血、乾咳、胸痛等肺陰虛癥狀的咳嗽患者使用。

3、燕窩銀耳

原料:燕窩10克,銀耳、冰糖各15克。

制用法:將燕窩、銀耳用清水泡發,除去雜質、洗凈,與冰糖一起放入碗中加適量的清水隔水蒸至燕窩熟透即成,可每日服1劑。

功效:此方具有補虛損、養肺陰、退虛熱的功效,適合有乾咳、盜汗等陰虛肺燥癥狀的咳嗽患者使用。

4、燕窩粥

原料:取燕窩10克,大米100克,冰糖適量。

制用法:將冰糖搗碎。將燕窩用清水泡發,除去雜質、洗凈,和大米一起入鍋加適量的清水煮至米熟,調入冰糖,再煮一、二沸即成,可每日服1劑。

功效:此方具有滋陰潤肺、益氣補中的功效,適合有痰喘、咯血、久痢、噎膈、反胃等肺胃陰虛癥狀的咳嗽患者使用。

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