24款香粥暖甜甜，過了臘八就是年

臘八節，

發揮你的想像力，

讓我們賦予一碗粥神奇的魔力，

給每一種配料、

每一顆豆子穿一件吉祥的外衣!

紅豆表相思、

桂圓表富貴……

明天就是臘八節了，

各種祝福一起下鍋吧！

- - 今日推薦菜單 - -

桂圓紅棗臘八粥

臘八粥

香菇玉米燕麥粥

蔬菜海鮮粥

紅豆小米粥

香菇瘦肉紅豆沙燕麥粥

桂圓紅棗臘八粥

圖文 |雨夕之家

原料：

紅豆10克、桂圓數顆、粥米20克、高粱米10克、黑米25克、花生10克、紅棗5棵、冰糖2塊。

做法：

1、準備好各種食材。

2、浸泡一晚，清洗去浮塵。

3、加入冰糖；加入適量的水。

4、啟動電飯煲的預約功能，第二天早上就可以喝粥了。

5、程序結束，保溫；起床就只管喝粥。

6、雞蛋、玉米、臘八粥，美美的早餐。

小竅門：

喜歡粘稠些，可以多煮會，也可以少放點水，還可以加點糯米。

臘八粥

圖文 |美樂豬

原料：

大米 /玉米糝 /墨米 /紅粳米 /蓮子 /冰糖適量、糯米 / 紅豆 / 枸杞子少許、紅棗數枚。

做法：

1、準備好煮臘八粥的材料，可以按自己的喜好搭配。

2、將材料淘洗乾淨，加入清水放入冰箱浸泡過夜。

3、第二天從冰箱里取出泡好的材料，材料連同浸泡的水一起倒入高壓鍋里，加入足量的清水，加蓋，放上氣閥，大火煮至上汽，轉中小火再煮10分鐘，即可關火。

4、等到完全下汽之後，拿開氣閥，開蓋，開中火，加入冰糖。

5、加入枸杞子，煮至白糖完全融化即可關火。

6、盛入碗中即可食用。

香菇玉米燕麥粥

圖文 |yoyo原色

原料：

大米100克、豬肉30克、玉米50克、干香菇10克、即食燕麥20克、香蔥少許、芝麻油 / 料酒 /料酒 /鹽 /味精少許。

做法：

1、準備材料。

2、大米淘洗乾淨，玉米粒清洗乾淨。

3、干香菇泡發，清洗乾淨。

4、豬肉清洗乾淨，切小粒，加入少許料酒，腌制30分鐘。

5、將大米，玉米粒、香菇，適量水加入電飯煲內，開啟煮粥功能。

6、出鍋10分鐘前加入豬肉粒，燕麥。

7、結束，加入鹽、味精調味，加入蔥花，芝麻油拌均勻。

小竅門：

可選用新鮮的玉米味道比較香甜。

蔬菜海鮮粥

圖文 |老方小雨

原料：

大米1杯、芹菜30克、豌豆50克、南美蝦8隻、食用油少許、蔥少許、麻油1湯匙、食鹽2小勺、姜適量。

做法：

1、備好食材。

2、大米淘洗乾淨加適量清水、放入電飯煲中。

3、加蓋插電選擇：煮粥功能。

4、趁著煮粥的時間，將芹菜浸泡、洗凈切小段備用。

5、另起鍋燒熱倒油、煸香蔥姜沫、倒入豌豆和大蝦。

6、再加點食鹽有點底味，開小火炒一會兒關火備用。

7、待電飯煲上時間顯示還有20分鐘左右時。

8、打開電飯煲，放入剛煸好豌豆大蝦、用飯勺攪拌均勻加蓋繼續。

9、過10分鐘再打開倒入芹菜碎、同樣攪拌下加蓋繼續。

10、聽到電飯煲音樂響起時，打開上蓋加食鹽再調味。

11、喜歡香油的，也可以淋上一些，味道更贊。

小竅門：

1、米量及水量根據各人喜歡稀稠程度決定，沒有統一標準。

2、芹菜易熟也易變色，所以不要過早放入、出鍋前會兒放就好了。

3、豌豆不易熟且有豆腥味，所以我喜歡提前將豌豆炒至6成熟、再放至稀飯中更好吃。

紅豆小米粥

圖文 |英子草23

原料：

小米120g、紅豆120g、枸杞6g、冰糖適量。

做法：

1、準備食材。

2、紅豆，小米洗凈浸泡1小時。

3、鍋中加適量清水放入紅豆，大火煮沸後，轉小火煮10分鐘。

4、將紅豆煮軟後，將小米下入鍋中繼續煮15分鐘。

5、放入洗凈的枸杞煮2分鐘。

6、加入冰糖拌均勻即可。

小竅門：

1、冰糖的用量按個人喜好來增加。

2、紅豆不易煮熟，先煮紅豆，枸杞易熟，最後放入。

香菇瘦肉紅豆沙燕麥粥

圖文 |老方小雨

原料：

紅豆沙140克、香菇瘦肉燕麥粥2袋、清水480克。

做法：

1、備好食材。

2、將袋裝的香菇瘦肉燕麥粥倒入小鍋中。

3、再舀入紅豆沙。

4、接著倒入清水並攪拌均勻。

5、移至燃氣灶上。

6、開中小火、邊煮邊攪拌。

7、煮至麥片軟爛、粥變濃稠後關鍋。

小竅門：

沒有這袋裝麥片粥，也可以根據喜歡來變換。

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酸甜微辣的臘八蒜，

淡淡蒜香的臘八醋。

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