孕期這樣吃，能讓寶寶天生聰明！

母嬰 01-24

原標題：孕期這樣吃，能讓寶寶天生聰明！

孕期多吃堅果胎兒聰明多

堅果含有大量脂肪和蛋白質，在懷孕期間，胎兒和母體都急需這兩種營養成分。胎兒營養的供給完全依靠准媽媽的營養吸收，建議一定要在孕期保持健康的飲食習慣，建立完善的飲食結構。不僅要熱量足，還要看所吃食物的品質和營養含量是否高，是否足夠滿足母胎所需。

堅果屬於脂肪類食物，熱量和脂肪含量相當高，其所含油脂多是不飽和脂肪酸。

對於胎兒，身體發育首先需要蛋白質。可是，對於大腦發育來講，卻以不飽和脂肪酸為第一需要。腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成的。而堅果還另含15～20%的優質蛋白質，十多種非常重要的、構成腦神經細胞的主要成分的氨基酸，同時還富含維生素B1、維生素B2、維生素B5、維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等。

所以，不管是准媽媽還是胎兒，堅果都是最好的補腦益智食品，都是不應該禁吃或者少食的食物。

下面為媽媽們挑選幾種常見多食的堅果簡單介紹一下。

1、花生

花生含三分之一的蛋白質，營養價值不遜於雞蛋、牛奶、瘦肉，且易吸收，另有補血作用。

2、瓜籽

我們經常吃的多是葵花籽、西瓜子和南瓜子。其中，葵花籽含不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的作用；西瓜籽，有利肺、潤腸、止血、健胃作用，而南瓜子則可防治腎結石。

3、核桃

除了健腦、補腦，核桃所含的磷脂還可以增長細胞活力，增強機體抵抗能力，促進造血和傷口癒合，另有鎮咳平喘的功效。所以，對於孕期在冬季的准媽媽，當然不能遠離核桃。

孕期智力食譜，讓你的孩子更聰明

智力食譜三原則

1、全面原則人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

2、均衡原則研究證實，當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質佔15%、碳水化合物佔55%左右，人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過，生活中要如此細化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3、自然原則即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物，作為三餐結構的主體。列在這張清單上的有大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

孕期聰明進食原則

通過以上的介紹我們已經知道了准媽媽在孕期中所需要的營養物質以及各種營養物質的重要性。那到底要如何進食才是聰明的呢？其實，准媽媽孕期所需要的營養物質就在我們日常的食物中。蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽和水就在我們的飯桌上，只要准媽媽不挑食，正常的飲食是完全可以滿足孕期寶寶生長發育需要的，不必專門去補充。

中醫認為"五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充。"這一論述不僅指出平衡膳食所應包括的食物種類，還闡明了各種食物在膳食所應占的地位。