手把手教你搭配燕窩口味(一)
現在的社會,越來越多人對燕窩的保養功效也越來越認可。而很多人買了之後,不知道燕窩怎麼吃。其實只要會煮燕窩,那搭配燕窩口味,更是簡單不過了。今天我先簡單的總結5種口味。
第一種:冰糖燕窩,也是最簡單的做法之一。
取材:取3-5克的干燕窩,少許冰糖。
做法:1,將泡發好的燕窩撕成絲,洗凈倒入燉罐,
2,在燉罐內倒入純凈水或者礦泉水,莫過燕窩即可。如果為了燕窩熟的快一些,燉罐內外都可以放熱水,燉煮30分鐘即可。
3,要起鍋前,冰糖放入燉罐內。(若冰糖比較大塊,可在起鍋前1-2分鐘提前放下去。)
4,一碗冰糖燕窩就好了。
第二種:紅棗枸杞燕窩。
取材:取3-5克的干燕窩,4顆若羌灰棗,2克紅枸杞(大概10個就可以)少許冰糖。
做法:1,將泡發好的燕窩撕成絲,洗凈倒入燉罐,
2, 同時將紅棗切開,與燕窩同時放入燉罐內。
3,在燉罐內倒入純凈水或者礦泉水,莫過燕窩即可。如果為了燕窩熟的快一些,燉罐內外都可以放熱水,燉煮30分鐘即可。
4,要起鍋前,再將枸杞和冰糖放入燉罐內。(若冰糖比較大塊,可在起鍋前1-2分鐘提前放下去。)
5,一碗紅棗枸杞燕窩就好了。
第三種:黑枸杞燕窩,又名藍色妖姬燕窩。
取材:取3-5克的干燕窩,5-6顆野生黑枸杞,少許冰糖。
做法:1,將泡發好的燕窩撕成絲,洗凈倒入燉罐。
2,在燉罐內倒入純凈水或者礦泉水與燕窩,莫過燕窩即可。如果為了燕窩熟的快一些,燉罐內外都可以放熱水,燉煮30分鐘即可。
3,要起鍋前,再冰糖放入燉罐內。(若冰糖比較大塊,可在起鍋前1-2分鐘提前放下去。)
4,起鍋後,再將黑枸杞放入滾燙的燕窩內,攪拌開來。
5,這樣一碗藍色妖姬燕窩就好了。
第四種:橙汁燕窩。
取材:取3-5克的干燕窩,2個新鮮橙子。
做法:1,將泡發好的燕窩撕成絲,洗凈倒入燉罐。
2,在燉罐內倒入純凈水或者礦泉水,莫過燕窩即可。如果為了燕窩熟的快一些,燉罐內外都可以放熱水,燉煮30分鐘即可。
3,燉煮燕窩的同時,也可以一邊榨汁。
4,起鍋後,再將燕窩倒入新鮮的橙汁中。
5,這樣一杯鮮橙燕窩就好了。如果喜歡冷飲,可在冰箱冷藏後,口感更佳。
第五種:奶茶燕窩。(此公眾號前兩篇文章有寫如何煮奶茶。)
取材:取3-5克的干燕窩,鮮奶一袋,英國茶包一包,冰糖少許。
做法:1,將泡發好的燕窩撕成絲,洗凈倒入燉罐。
2,在燉罐內倒入純凈水或者礦泉水,莫過燕窩即可。如果為了燕窩熟的快一些,燉罐內外都可以放熱水,燉煮30分鐘即可。
3,燉煮燕窩的同時,也可以一邊煮奶茶。
4,起鍋後,再將燕窩倒入剛煮好的奶茶中。
5,在冬天,這樣的一杯熱飲是很暖人心的。如果喜歡冷飲的,也可以放入幾個冰塊,口感也是很不錯的。
如果你也有更多燕窩的吃法也可以留言告訴我哦
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